خطوط التعبئة للحليب والمشروبات القائمة على الحليب

نظرة عامة حول خطوط تعبئة الحليب

GEA شركة متخصصة عالميًا في تكنولوجيا التعبئة وتوفر خطوط تعبئة كاملة لمنتجات الحليب والمنتجات القائمة على الحليب في زجاجات البولي إيثيلين والبولي إيثيلين عالي الكثافة بدءًا من المواد الخام إلى المنتجات المعبأة.

التعبئة الفائقة للمشروبات الحساسة

الحليب والمنتجات القائمة على الحليب تُعد مشروبات شديدة الحساسية تتطلب، اعتمادًا على العمر التخزيني المطلوب، إزالة التلوث من الحاوية قبل التعبئة. 

يختلف العمر التخزيني بين المنتجات وفقًا للرقم الهيدروجيني. فالمنتجات ذات الرقم الهيدروجيني الأعلى من 4,5، مثل الحليب المبستر، يمكن أن تدوم لمدة 14 يومًا بدون أي إزالة تلوث من الحاوية؛ وما بين 21 و30 يومًا في حالة المنتجات ممتدة الصلاحية بإزالة تلوث منخفض من الحاوية وما يصل إلى 9 أشهر في حالة المنتجات ذات المعالجة الفائقة للحرارة بإزالة التلوث من الحاوية بقوة
العمر التخزيني للزبادي والبروبيوتيك الصالح للشرب برقم هيدروجيني<4.5 لديه مجموعة تتراوح بين 7 و30 يومًا للمنتجات المبسترة وليس هناك حاجة لإزالة التلوث من الحاويات، في حين تتراوح بين 40 و60 يومًا في حالة المنتجات ممتدة الصلاحية مع إزالة تلوث منخفض للحاويات. ويتم الحصول على العمر التخزيني للمنتجات ذات المعالجة الفائقة للحرارة حتى 9 أشهر من خلال إزالة التلوث القوي للحاويات.

تضم مجموعة GEA خطوط تعبئة تنافسية للحليب المبستر والحليب ممتد الصلاحية والحليب ذي المعالجة الفائقة للحرارة والمشروبات القائمة على الحليب. ويمكن تعبئة الحليب المبستر الموزّع عبر سلسلة التبريد باستخدام تقنية التعبئة التقليدية ولا تتطلب معالجة الحاويات. يمكن تعبئة المنتجات ممتدة الصلاحية باستخدام ABF 4C أو Whitebloc ESL. كلا النظامين قائمين على H2O2. ABF4C عبارة عن كتلة تعبئة صب باستخدام تقنية جافة لإزالة التلوث من التشكيل/الغطاء (فقط لزجاجات البولي إيثيلين تيرفثالات) في حين أن Whitebloc ESL عبارة عن كتلة بتقنية جافة لإزالة التلوث من الزجاجة/الغطاء سواء لزجاجات البولي إيثيلين عالي الكثافة أو البولي إيثيلين تيرفثالات. تتوفر Whitebloc بمعالجة العنق والقاعدة. تتم التعبئة لكلا النظامين داخل صندوق نظيف: تدفق بضغط زائد مع هواء معقم (من خلال مرشح HEPA) يحيط منطقة التعبئة من أجل منع التلوث. ويتم التحكم في صمام التعبئة عبر جهاز قياس التدفق الإلكتروني.

يتطلب الحليب ذو المعالجة الفائقة للحرارة والمشروبات القائمة على الحليب تعبئة معقمة. ويمكن تعبئتها في بيئات معقمة بأقصى قدر من الموثوقية والأداء من GEA: تعمل تعبئة الصب المعقم (ABF) على تعقيم خامات التشكيل، وبعد التعقيم يتم نفخ خامات التشكيل بهواء معقم في بيئة معقمة؛ ويتم الحفاظ على هذا التعقيم طوال عملية التعبئة والتغطية. وهذا يقلل من استخدام المواد الكيميائية، ولا يتطلب شطف الزجاجات، ويتيح تخطيطًا أبسط وأصغر حجمًا ويقلل من استهلاك الطاقة. وتتمثل الحلول المعقمة الأخرى المتاحة في تقنية Whitebloc Aseptic لزجاجات البولي إيثيلين تيرفثالات والبولي إيثيلين عالي الكثافة وأنظمة التعقيم الرطبة مثل Ecospin وModulbloc.

أما بشأن المنتجات القائمة على الحليب التي تحتوي على فاكهة من قطع حبوب صلبة ذات أبعاد تصل إلى 10×10×10 مم، فإن خط التعبئة المعقمة المزدوج هو الطريقة الصحيحة والفعالة. والجانب الفريد لنظام التعبئة المزدوج هو أن الخط يتكون من مالئين مختلفين: المكبس المعقم لضخ الجرعات PX المخصص للجسيمات الصلبة، ومالئ إلكترونية حجمي.

ونحن نقدّم الحل الكامل؛ بدءًا من التصميم والتطوير والهندسة والتكنولوجيا لتسليم خط التعبئة الكامل وتركيبه وتشغيله.

كيف يمكننا مساعدتك؟