خطوط الخبز الخاصة

حلول متقدمة للتعبئة والوضع

توفر GEA خط إنتاج مخصص لمعالجة أرغفة خبز باجيت مملوءة بصلصة ثوم أو غيرها من الصلصات. ونحن نوفر أيضًا أجهزة بثق دقيقة للغاية لعجين الخبز الردة، الذي يمكن استخدامه لمعالجة خلطات أخرى لزجة أو صعبة المعالجة. تُعد مستودعات المكابس الحجمية من GEA مثالية لمعالجة العجين الخالي من الغلوتين. يمكن تخصيص الأفران وماكينات الرفع وحلول التبريد والتجميد لدينا لتوفير معالجة موثوقة وفعالة للمنتجات النهائية تضمن أقصى قدر من الإنتاجية والكفاءة وتحقيق أعلى جودة للمنتجات.

الخطوط الخاصة للخبز

يقوم خط المعالجة المؤتمتة لدينا، المصمم من GEA لإنتاج الثوم وغيره من خبز الباجيت المملوء بالصلصة، بقطع خبز الباجيت وحقنه باستخدام سكين يعمل بمحرك لعمل قطع قطري في الأرغفة المخبوزة، والتي يتم تمريرها بعد ذلك إلى مستودع ذي أسطوانة حجمية مستقلة تحقن القطوعات بالصلصة. ويمكن دمج روبوت التحميل المؤتمت في المرحلة الأولية لخط المعالجة، لنقل خبز الباجيت المخبوز من نظام التبريد على الناقل. يقوم روبوت آخر، بعد التقطيع والتعبئة بنقل خبز الباجيت إلى الناقل المؤدي إلى خط التغليف.

وتتبادل GEA أيضًا خبرتها ومعرفتها مع العملاء لدعم تطوير المنتجات الجديدة. في مركز خبرة المخابز، يعمل خبراء GEA مع العملاء لتحسين الوصفات القائمة ووضع وصفات جديدة. يمكننا أيضًا اختبار عمليات الإنتاج للمنتجات الجديدة، بما في ذلك المنتجات الخالية من الغلوتين أو غيرها من المنتجات الغذائية المقيدة.

تقنيات GEA معروفة في جميع أنحاء العالم لجودتها وموثوقيتها وكفاءة تشغيلها. وبوضع الاستدامة وكفاءة الموارد في الاعتبار، نعمل مع قطاع المخابز لتصميم تقنيات مرنة ستنتج أعلى جودة للمنتجات وتحسينها. ويمكن لجميع عملاء GEA الاعتماد على مهندسينا للحفاظ على معداتهم وتحسينها وتحديثها، بحيث تستمر في توفير إنتاجية وكفاءة وموثوقية مُثلى طوال فترة تشغيلها بالكامل.