أنظمة نزع الهواء من الماء أنظمة نزع الهواء من الماء VARIDOX™

إزالة الغازات المذابة -وخاصة الأكسجين- تشكّل جانبًا أساسيًا في صناعة التخمير والمشروبات. أنظمة VARIDOX™ من GEA تحل كل شيء.

نزع الهواء من مياه المشروبات

لقد ظلت الاحتياجات في صناعة الأغذية والمشروبات تتزايد باستمرار خلال السنوات الماضية، وهو ما ينطبق بصفة خاصة على جودة المياه ونقائها. وإلى جانب المكونات المهمة والمرغوب فيها فسيولوجيًا، يولى اهتمام خاص بمحتويات المكونات غير المرغوب فيها في الماء. وفي هذا الصدد، فإن إزالة الغازات المذابة -وخاصة الأكسجين- تشكّل جانبًا أساسيًا.

في المقام الأول لصناعة التخمير، توفر GEA نظام نزع الهواء من النوع VARIDOX™.
أما بالنسبة إلى نزع الهواء البارد بدرجات حرارة مياه من > 10 درجات مئوية، نوصي بجهاز VARIDOX-C™، لنزع الهواء الساخن من النوع VARIDOX-H™.

 

المبدأ الوظيفي لجهاز VARIDOX™

تتم تغذية المياه من خلال موزع موجود بالجزء العلوي من العامود. ويتم ملء العمود بتغليف مهيكل يحقق توسعًا هائلًا في السطح المتاح. كما يتم إدخال غاز مُجرد (CO2, N2) عند قاعدة العامود. ويمتص الأكسجين من الماء في التدفق المعاكس. وبسبب طريقة الغسيل هذه، لا يزال جزء من الغاز المجرد في الماء. كما يتوقف الطلب على الغاز المجرد على درجة حرارة المياه في العمود وعلى محتوى الأكسجين المتبقي الذي سيتم الحصول عليه.

المزايا في لمحة سريعة

  • نزع الهواء من الماء إلى أدنى قيم ممكنة للأكسجين المتبقي
  • تكاليف منخفضة للتجميع/التشغيل (وحدة مختبرة في المصنع)
  • تكاليف طاقة منخفضة، حيث يتطلب الأمر مضخة واحدة فقط 
  • معدلات فقد CO2 منخفضة جدًا، لأن معظم CO2 يُذاب في المنتج
  • مساحة قليلة جدًا مطلوبة 
  • ترتيب منفصل ممكن للعامود
  • الدمج السهل في الأنظمة الموجودة

اتصل بنا

كيف يمكننا مساعدتك؟

نظام نزع الهواء من الماء VARIDOX-H™ لنزع الهواء الساخن

نظام نزع الهواء من الماء VARIDOX-H™ لنزع الهواء الساخن

نزع الهواء من الماء والبسترة في خطوة واحدة

الأكسجين الموجود في البيرة أو المشروبات قد يُفسد الطعم والمذاق. ولذلك، من المهم استخدام الماء الأمثل منزوع الهواء لإنتاج المشروبات ولإعادة تمييع البيرة. إنّ نظام نزع الهواء من الماء المبتكر من GEA من النوع VARIDOX-H™ من خلال نزع الهواء الساخن يحقق قيمًا ممتازة للأكسجين المتبقي مما يجعله الأكثر ملاءمة لهذا التطبيق وتطبيقات أخرى.

وعند درجة حرارة 72 تتم تغذية المياه إلى عامود نزع الهواء ونض الأعمدة المعبأة ببطء. كما تقلل درجة الحرارة العالية بشدة من قابلية ذوبان الأكسجين في الماء. يضمن التدفق التصاعدي CO2 (N2) إطلاقًا إضافيًا للأكسجين. 

عندما يتم تبريد المياه، تتم استعادة الحرارة لحوالي 90% عن طريق خطوة التجديد. وفي خطوة أخرى يتم تبريد المياه وصولًا إلى درجة الحرارة المطلوبة. 

تعمل مستشعرات معدل التدفق والمستوى، وربما الأكسجين اختياريًا على مراقبة نظام VARIDOX™ لأداء المهام بصورة جيدة. 

يتم تنظيف نظام نزع الهواء من الماء VARIDOX™ عبر مسار المنتج.

 

المميزات

  • انخفاض محتوى الأكسجين المتبقي: <0.02 مجم/لتر (20 جزء في البليون)
  • اختياري: <0.01 مجم/لتر (10 جزء في البليون)
  • بسترة الماء (≥25 بولي إيثيلين)
  • استعادة الحرارة ≥90% 
  • استهلاك منخفض لثاني أكسيد الكربون
  • انخفاض تكاليف التشغيل
  • وقت تركيب قصير (يتم تجميع الوحدة مسبقًا)
  • انخفاض تكاليف الصيانة
  • يمكن توفيرها لمعدلات التدفق بين 20 و1,000 هكتولتر/ساعة

البيانات التقنية

  • ضغط إدخال المياه 2 بار
  • ضغط هواء التحكم: 6-8 بار
  • المواد: 1.4301 / إيثيلين البروبيلين ديين الميثيلين
  • ضغط إدخال ثاني أكسيد الكربون: 6-8 بار
  • استهلاك ثاني أكسيد الكربون: 0.05 جم/لتر
  • CO2موجود في الماء: 0.45 جم/لتر
  • CO2 مطلوب: 0.5 جم/لتر
  • جودة ثاني أكسيد الكربون: >درجة نقاء 99.995%

اتصل بنا

كيف يمكننا مساعدتك؟

نظام نزع الهواء من الماء VARIDOX-H™ لنزع الهواء البارد

نظام نزع الهواء من الماء VARIDOX-H™ لنزع الهواء البارد

الحد الأدنى لقيمة الأكسجين المتبقي مع الحد الأدنى من الإنفاق

الأكسجين الموجود في البيرة والمشروبات قد يُفسد الطعم والمذاق. ولذلك، من المهم استخدام الماء الأمثل منزوع الهواء لإعادة تمييع البيرة ولإنتاج المشروبات. إنّ نظام نزع الهواء من الماء المبتكر من GEA من النوع VARIDOX-C™ (نظام منع الهواء البارد) يحقق قيمًا ممتازة للأكسجين المتبقي مما يجعله الأكثر ملاءمة لهذا التطبيق وتطبيقات أخرى. 

ويتم رش المياه إلى عامود نزع الهواء ونض الأعمدة المعبأة ببطء. يضمن التدفق التصاعدي CO2 (N2) إطلاقًا إضافيًا للأكسجين. في منفذ النظام يتم تشبع المياه من خلال CO2 (N2). ومن الممكن زيادة درجة الكربون في المياه القادمة إلى قيمة محددة معينة مع انخفاض النفقات الإضافية. 

تعمل مجسات معدل التدفق والمستوى، وربما الأكسجين اختياريًا على مراقبة نظام VARIDOX™ لأداء المهام بصورة جيدة. يتم تنظيف نظام نزع الهواء من الماء VARIDOX™ عبر مسار المنتج.

 

المميزات

  • انخفاض محتوى الأكسجين المتبقي: <0.03 مجم/لتر (30 جزء في البليون)
  • اختياري: <0.02 مجم/لتر (20 جزء في البليون) 
  • استهلاك منخفض لثاني أكسيد الكربون
  • انخفاض تكاليف التشغيل
  • وقت تركيب قصير (يتم تجميع الوحدة مسبقًا)
  • انخفاض تكاليف الصيانة
  • يمكن توفيرها لمعدلات التدفق بين 20 و1,000 هكتولتر/ساعة

البيانات التقنية

  • ضغط إدخال المياه 2 بار
  • درجة حرارة المياه: >10 درجات مئوية
  • ضغط هواء التحكم: 6-8 بار
  • المواد: 1.4301 / إيثيلين البروبيلين ديين الميثيلين
  • ضغط إدخال ثاني أكسيد الكربون: 6-8 بار
  • استهلاك ثاني أكسيد الكربون: 0.3–0.8 جم/لتر
  • CO2موجود في الماء: 1.7-2.2 جم/لتر
  • إمداد CO2: 2-3 جم/لتر
  • جودة ثاني أكسيد الكربون: >درجة نقاء 99.995%

اتصل بنا

كيف يمكننا مساعدتك؟