تقنية البلورة ‎IceCon®‎

محطة ‎IceCon®‎

إزالة المياه هي العامل الرئيسي في تركيز كل المنتجات المائية.

IceCon

الوحدة IceCon

حسَّنت شركة GEA عملية تركيز التجمد من خلال ميزة فصل السائل عن المواد الصلبة في عملية متقدمة للغاية تزيل هذه الخسائر وتلائم منشأة المعالجة الحديثة. ويوضح الرسم التخطيطي عملية تركيز التجمد الأساسية ذات المرحلة الواحدة المعتمدة على عملية IceCon™‎ من GEA الحاصلة على براءة اختراع. يُنشئ هذا الأسلوب ظروف النمو الأمثل لفصل فعّال لبلورات الثلج ويوفر أعلى معامل تركيز لمعظم السوائل الغذائية. 

تُصمَّم الأنظمة التجارية بأحجام مكونات قياسية وفقًا لمتطلبات طاقتك الإنتاجية. تسمح النظم متعددة المراحل بأي سعة تتراوح بين 10 كجم/ساعة إلى 5000 كجم/ساعة.

 

اتصل بنا

كيف يمكننا مساعدتك؟

كيف تعمل

وصف عملية ‎IceCon®‎

وصف العملية

توضيح الوحدة IceCon

عملية تركيز التجمد هي إزالة المياه النقية في صورة بلورات من الثلج عند درجات حرارة تحت الصفر. وتمثل عملية ‎IceCon®‎ الابتكار الأحدث في تصميم عملية تركيز التجمد. ويعرض الرسم التخطيطي العملية الكاملة في أبسط صورها. وتتكون هذه العملية أحادية المرحلة من وحدة بلمرة واحدة (1) وعامود الغسل (2). تتمثل وحدة البلمرة في وعاء به غطاء للتبريد. ويكون الجدار الداخلي للوعاء مكشوطًا. بينما يتم تبريد الجدار الخارجي للوعاء بواسطة سائل التبريد المنتشر. ويقبع إنتاج الثلج وتزايد بلورات الثلج داخل وحدة البلمرة. وباستمرار البقاء، تتزايد بلورات الثلج ما يؤدي إلى توزيع مثالي لحجم البلورات من أجل فصل فعال. وفي عامود الغسل، يتم فصل السائل المكثف بفعالية من بلورات الثلج. ويتم غسل بطانة بلورات الثلج المضغوطة باستخدام الثلج المُذاب لإزالة جميع بقايا السائل المكثف. ويضمن تركيز التجمد أن تظل جميع خصائص المنتجات الأصلية في الناتج المكثف.

 

اتصل بنا

كيف يمكننا مساعدتك؟