المجفف بالرذاذ المجفف بالرذاذ FSD Minor™‎

المجفف بالرذاذ FSD Minor™‎ هو أصغر منتج ضمن سلسلة المجففات بالرذاذ FSD™‎ بالنسبة لأغراض البحث والتطوير وإنتاج الأحجام الصغيرة. وينتج الجهاز المسحوق متسق الخشونة والمكوم وحر الحركة وعديم الغبار.

تجمع المجففات بالرذاذ FSD™‎، المزودة ببطانة سائلة مدمجة في الجزء السفلي من حجرة التجفيف، بين الرذاذ وتكنولوجيا البطانة السائلة في عملية قوية حيث تُنفذ عمليتي التجفيف والتكتل في عملية تشغيل واحدة. ومن ثم يمكن مقارنة هيكل الجزيئات الذي تم الحصول عليه مع مجموعة من العنب. وتكون هذه التقنية مناسبة بشكل خاص للاستخدامات الغذائية، بما في ذلك المنتجات القابلة للالتصاق واللزجة والعطرية والحساسة للحرارة.

عملية التجفيف

SSP FSD MINOR flow 1200x675

في مرحلة التجفيف الأولية، يتم تفتيت التركيز عن طريق فوهات التيار المساعد الموجودة في مجرى هواء التجفيف. يدخل الهواء المجفف بالرذاذ عموديًا من خلال توزيع الهواء بسرعة عالية، ما يضمن الخلط المثالي للقطرات المرذذة مع هواء التجفيف. يحدث التبخر لحظيًا أثناء المرور العمودي أسفل حجرة التجفيف. في هذه المرحلة الأولى من التجفيف، لن تُجفف الجزيئات بالكامل.

وبالنسبة للمحتويات ذات الرطوبة العالية، سيتعرض المسحوق إلى لدونة حرارية عالية ويصبح لزجًا للغاية. ومع ذلك، تم تصميم تدفق الهواء في المجفف بالرذاذ FSD™‎ لمنع الجزيئات من الالتصاق في حجرة التجفيف مما يؤدي بها مباشرة إلى البطانة السائلة الثابتة المتكاملة للمرحلة الثانية من التجفيف. إذا كانت محتويات الكربوهيدرات و/أو الدهون في المسحوق عالية، فسيتم استخدام الهواء البارد للتبريد المسبق للمنتج. ويتم تزويد البطانة السائلة الثابتة المضمنة بالهواء بسرعة كافية لتسييل المنتج وتكييف درجة الحرارة بالنسبة للمرحلة الثانية من التجفيف. ويغادر هواء التجفيف من مرحلتي التجفيف الأساسية والثانية الحجرة من أعلى.

أما المساحيق المتكتلة فهي ذات طلب مرتفع لأن قابلية التدفق والتوزيع بها غالبًا ما تكون تتحسن مقارنة بالمساحيق الناعمة؛ وعلاوة على ذلك، فهي أقل غبارًا.

 

المميزات

  • لتطوير المنتجات والإنتاج بأحجام صغيرة
  • تكنولوجيا التجفيف متعدد المراحل
  • البطانة السائلة المضمنة للحجرة المدمجة في قاعدة الحجرة 
  • مرونة المنتج ممتازة وكفاءة حرارية ممتازة
  • تجفيف المنتجات الحساسة للحرارة والعطرية  
  • معالجة المنتجات اللاصقة والاسترطابية في عملية واحدة مستمرة 

يكون المجفف بالرذاذ FSD™‎ من GEA صغير النطاق متاحًا في أربعة أحجام:

FSD MINOR™‎الحجم 4.0الحجم 6.3الحجم 12.5
التدفق الاسمي للغاز للعملية الرئيسية (كجم/ساعة)804006301250
سعة تبخير المياه (كجم/ساعة)0.5 - 65 - 2510 - 5020 - 90
حجم الجزيء الوسيط النموذجي (ميكرون)30-30050-30050-30050-300