جهاز الاستخلاص
جهاز الاستخلاص CONTEX
يساعد جهاز الاستخلاص CONTEX من GEA المنتجين من جميع أنحاء العالم على إنتاج مستخلصات من الدرجة الأولى.
الاستخلاص المستمر بالتيار المعاكس
يتميز المستخلص CONTEX باستخلاص مستمر حقيقي بالتيار المعاكس. وتتم تغذية المواد الصلبة عن طريق الجاذبية أو قياسها بواسطة حجم في الطرف الأدنى من وعاء العملية ثم نقلها لأعلى من خلال المستخلص بواسطة اثنين من البراغي شبه الحلزونية التي تدور في اتجاه معاكس مع الدورية مسامير مزلق مع انحدار خاضع للتحكم. وتمر المواد الصلبة بين اثنين من الأسطوانات المتداخلة، التي تدور بمعدل نصف سرعة البراغي.
يدخل سائل الاستخلاص الطازج من الطرف العلوي، ويتدفق بفعل الجاذبية التي تتم السيطرة عليها، كما يتدفق للأسفل إلى النصف السفلي من منطقة الجزء الجانبي العرضي ومن خلال المواد الصلبة التي تدور ببطء في عملية الاستخلاص الخاضعة للتحكم الحقيقي الجيد بالتيار المعاكس على مقربة من تدفق المكونات المثالي في كلتا المرحلتين. يتم تعديل سرعة البراغي لتوفير وقت المكوث اللازم للمواد الصلبة. يتم تعديل تدفق السائل بشكل مستقل لإعطاء التركيز الأمثل للمستخلص.
وفي الطرف السفلي، يخرج المستخلص من خلال مرشحات التنظيف الذاتي الخاصة وخزان التحكم في المستوى. وسيتم تقليص المادة الصلبة المستخلصة قليلاً في الطرف العلوي وتفريغها باستمرار. يتراوح وقت المكوث في المستخلص تقريبًا 0.5 ساعة إلى ساعتين، اعتمادًا على المنتج.
يتوفر نظام CONTEX في وحدات تصل سعتها إلى 2.700 لتر (2.7 م3) وسعة حجمية تتراوح بين 500 و1000 كجم/ساعة للمادة الخام.
منتجات ذات صلة
أجهزة الاستخلاص FIC® وCARINE
تساهم شركة GEA كل يوم في جميع أنحاء العالم بما تتمتع به من خبرة وتقنيات شاملة ف تحسين كل مرحلة من مراحل معالجة القهوة، وتضمن استلام العملاء منتج فائق. وتوفر الشركة نوعين من تقنيات الاستخلاص المتنوعة مع مجموعة من الفوائد والميزات اتي يمكن أن تساعدك على اختيار الحل الأكثر ملاءمة لاستخدامك.
نظام الطحن GEA MicroWet
طورت GEA تقنية طحن رطب لإضافة بن محمص ومطحون (R&G) إلى مستخلص القهوة. تحافظ هذه العملية على نكهة القهوة والروائح بشكل أكثر فعالية مقارنة بالطحن الجاف، وتزيد من قدرة التجفيف. يطلق على هذه العملية MicroWet.
نظام استعادة الروائح من GEA
طورت GEA نظامًا مبتكرًا يساعد في التقاط وحفظ مركبات الروائح الرئيسية التي تُفقد عادةً أثناء معالجة القهوة. تقنيتنا صغيرة الحجم ولكنها عظيمة النتائج، ومن السهل دمجها في الخطوط الجديدة والحالية لإنتاج القهوة من GEA.
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
