تقنيات خلط الدفعات المناسبة لتطبيقات المشروبات

خلاط الدفعات GEA DIBATCH

أنظمة الخلط في دفعات لمعالجة السوائل من النوع DIMA™ وDI-BATCH™

تُستخدم أنظمة الخلط في دفعات من GEA في المقام الأول لخلط المشروبات النهائية. فعن طريق خط الأنابيب، يغذي DIMA™ أو DI-BATCH™ مكونات السائل إلى خزانات الخلط دون انقطاع. كما أن تطبيق أجهزة قياس العمل بدقة مع البرامج الموثوقة يضمن دقة عالية وجودة منتج ثابتة. ونظريًا، كلما زاد الطلب على العديد من المكونات السائلة، زاد الطلب على ربط أنظمة الخلط في دفعات من GEA. ومن حيث المبدأ، يتم تركيب الأنظمة على إطار قاعدة.

تعمل أنظمة الخلط في دفعات وفقًا لما يطلق عليه "نظام الخرطوم الكامل" وهو ما يعني ملء خط الأنابيب دائمًا بمياه المنتج حتى خزانات الخلط. وبهذه الطريقة يمكن استبعاد الفاقد في المنتج تقريبًا.

المميزات الخاصة

  • جودة منتج عالية على الدوام 
  • تعويض قطع الكهرباء المؤتمت 
  • الاستخدام الأمثل للمواد الخام دون الإفراط في التغذية 
  • سهولة الاستخدام وتغيير المنتج بدون فقد 
  • تيسير عمل الموظفين في منطقة التحضير 
  • البلى المنخفض ومن ثمّ الحد الأدنى من الصيانة 
  • إمكانية تنظيف النظام وتسجيل دفعة التنظيف المكاني (CIP) (خيار)

DIMA-S™ لتصريف الحاوية

نظام الخلط في دفعات من النوع DIMA-S™ لتصريف الحاويةنظام الخلط في دفعات من GEA من النوع DIMA-S™ لخلط المنتجات السائلة هو حل معتدل السعر لأتمتة منطقة التحضير وتحديثها. وتتيح أبعاده الصغيرة سهولة الدمج حتى في نظام قائم.

 

DIMA-S™، نظام خلط الدفعات، يتم توسيطه بين التخزين المركّز وخزانات خلط المشروبات النهائية. ويرتبط السكر والماء والمركّزات أو مكسبات الرائحة بصمامات المكون التي تصمم كصمامات مزدوجة المقعد مع تجنب الخلائط غير المقصودة. ويتصل خزان الخلط بخط منفذ نظام الخلط المملوء تمامًا بالماء، أي أنه يُستخدم كما يطلق عليه "نظام الخرطوم الكامل" لضمان الدقة المثلى.

المميزات الخاصة
  • دقة عالية وقابلية لإعادة الإنتاج مما يضمن جودة عالية وثابتة للمنتج 
  • الاستخدام الأمثل للمواد الخام دون الإفراط في التغذية 
  • سهولة الاستخدام وتغيير المنتج بدون فقد 
  • مراقبة لتجنب أخطاء التبديل والقياس 
  • تيسير عمل الموظفين في منطقة التحضير 
  • البلى المنخفض ومن ثمّ الحد الأدنى من الصيانة 
  • سلامة ضد الخلائط غير المقصودة وتعويض قطع الكهرباء المؤتمت 
  • تسجيل الدفعات 
  • نزع الهواء المؤتمت

DI-BATCH-A™ للمشروبات الكحولية المخلوطة

نظام الخلط في دفعات DI-BATCH-A™ لإنتاج المشروبات الكحولية المخلوطةتم تطوير نظام الخلط في دفعات من GEA من النوع DI-BATCH-A™ خصيصًا لإنتاج المشروبات الكحولية المخلوطة. وهذا النظام بمثابة حل معتدل السعر للأتمتة والتحديث في منطقة التحضير. وتتيح أبعاده الصغيرة سهولة الدمج في المنشأة الصناعية القائمة.

يتكون نظام خلط الدفعات DI-BATCH-A™ من قناتين أنبوبيين للتمكين من نقل كميات كبيرة بمعدل تدفق مرتفع. المكونات المختلفة مثل النكهات والمركزات، فضلًا عن تصحيح المياه أو محلول السكر توضع بعد ذلك من خلال قناتين أنبوبيتين متوازيتين للعنصر الرئيسي "الكحول" في قناة الأنابيب 1. تتيح هذه العملية المتزامنة بالفعل الخلط المسبق للمكونات في خط الأنابيب، حيث يقل الوقت اللازم للخلط في خزان الخلط. وتحدد الوصفة التي تم اختيارها مسبقًا المكونات والكميات المطلوب نقلها.

كما أن التنظيف في فترات منتظمة ليس ضروريًا حيث يتم ملء النظام بشكل دائم بالكحول.

المميزات الخاصة
  • جودة منتج عالية على الدوام 
  • تعويض قطع الكهرباء المؤتمت 
  • الاستخدام الأمثل للمواد الخام دون الإفراط في التغذية 
  • سهولة الاستخدام وتغيير المنتج بدون فقد 
  • تيسير عمل الموظفين في منطقة التحضير 
  • البلى المنخفض ومن ثمّ الحد الأدنى من الصيانة 
  • تصميم متوافق مع ATEX اختياريًا

DI-BATCH-G™ لتصريف البرميل والزجاجة

نظام الخلط في دفعات من النوع DI-BATCH-G™ لتصريف البرميل والزجاجةتم تطوير نظام الخلط في دفعات من GEA من النوع DI-BATCH-G™ خصيصًا لإنتاج المشروبات. نظام خلط الدفعات بمثابة حل معتدل السعر للأتمتة والتحديث في منطقة التحضير، وخاصة لهذه المنشآت الصناعية باستخدام خطوط التعبئة 1 أو 2. وتتيح أبعاده الصغيرة سهولة الدمج في المنشأة الصناعية القائمة.
يتيح نظام التحكم في الوصفات ملء خزان التذويب بالماء والتحديد المسبق لفترة الذوبان المطلوبة، وتفريغ براميل المركزات وشطفها، والجرعة عالية الدقة من محلول السكر والمياه لإنتاج تحضير الشراب. ومن الشروط المسبقة أن يتم حفظ المركزات السائلة والمساحيق/الأملاح في الوحدات الموزونة. ولا تقاس هذه الكميات بنظام خلط الدفعات. وتُطرح أوتوماتيكيًا كميات المياه اللازمة لتذويب المساحيق/الأملاح ولتنظيف براميل المركزات من كمية الوصفة.
المميزات الخاصة
  • جودة منتج عالية على الدوام 
  • تعويض قطع الكهرباء المؤتمت 
  • الاستخدام الأمثل للمواد الخام دون الإفراط في التغذية 
  • سهولة الاستخدام وتغيير المنتج بدون فقد 
  • تيسير عمل الموظفين في منطقة التحضير 
  • البلى المنخفض ومن ثمّ الحد الأدنى من الصيانة 
  • إمكانية تنظيف النظام 
  • تسجيل الدفعات (خيار)

DI-BATCH-E™ للتطبيقات العامة

نظام الخلط في دفعات من النوع DI-BATCH-E™ للتطبيقات العامةنظام الخلط في دفعات من GEA من النوع DI-BATCH-E™ لخلط المنتجات السائلة هو حل معتدل السعر لتحديث منطقة التحضير. وتتيح أبعاده الصغيرة سهولة الدمج حتى في نظام قائم.
يتم توسيط نظام خلط الدفعات DI-BATCH-E™ بين التخزين المركّز وخزانات خلط المشروبات النهائية. ويرتبط السكر والماء والمركّزات أو مكسبات الرائحة بصمامات المكون التي تصمم كصمامات فراشة (إصدار منع الخلط متوفر عند الطلب). وتتصل خزانات الخلط بخط منفذ نظام الخلط المملوء تمامًا بالماء، أي أنه يُستخدم كما يطلق عليه "نظام الخرطوم الكامل" لضمان الدقة المثلى.
المميزات الخاصة
  • جودة منتج عالية على الدوام 
  • الاستخدام الأمثل للمواد الخام دون الإفراط في التغذية 
  • سهولة الاستخدام وتغيير المنتج بدون فقد 
  • تيسير عمل الموظفين في منطقة التحضير 
  • البلى المنخفض ومن ثمّ الحد الأدنى من الصيانة
GEA DIBATCH modular batch mixer for beverages

رؤى GEA

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

كيف يدعم الحلب الجماعي عملية إنتاج الألبان الحديثة

الحلب الآلي يقدم أحدث تطور في الحلب الجماعي - وهو ممارسة لإنتاج الألبان حيث يتم حلب الأبقار في مجموعات في أوقات حلب ثابتة، عادةً مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. تساعد تقنية الأتمتة في التغلب على التحديات الأخيرة لمنتجي الألبان لتحقيق...

من لا شيء

حتى الآن، يظل الوصول إلى المياه الصالحة للشرب والوقاية الصحية يمثلان تحديًا في الكثير من البلدان. ويعني المرض الناجم عن مياه الشرب القذرة والرحلات اليومية لجلبها عدم قدرة العديد من الأطفال على الذهاب إلى المدرسة. بفضل تعاون GEA...

موظفو GEA هم أشخاص أصحاب هدف

في سعي GEA لتحقيق مهمتها الأساسية - الهندسة من أجل عالم أفضل - تبني الشركة صاحب عمل يتمتع بثقافة الاختيار التي توفر للموظفين الفرصة لإعادة تصور الحلول، والتعاون عبر التخصصات، والمساهمة في لحظة تحولية للصناعات في جميع أنحاء ...

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على اتصال مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.