يتم تعريف التوحيد القياسي على أنه التعديل الصناعي لمحتوى دهون الحليب أو القشدة إلى قيمة مطلوبة أو محددة بدقة. وبشكلٍ عام، يكون محتوى الدهون في الحليب الخام أعلى من محتوى الدهون في مختلف منتجات الألبان التي يتم تصنيعها. يتراوح محتوى الدهون الموحد لهذه المنتجات عادةً بين 0.5 بالمائة كحد أدنى و3.5 بالمائة كحد أقصى.

بالإضافة للتحكم المستمر في محتوى دهون الحليب الموحد، يمكن أن توفر أيضًا وحدات التوحيد القياسي من GEA تحكمًا مستمرًا في محتوى دهون القشدة وجرعات نسبية للمواد المضافة.

تتوافر وحدات GEA للتوحيد القياسي لكلٍ من الحليب الدافئ والبارد.