تم تصميم أنظمة الكربنة في GEA للكربنة المستمرة عالية الدقة للمشروبات. تستخدم عملية الحقن الخاصة ثاني أكسيد الكربون، CO2، بكفاءة عالية، وبالتالي تعمل على توفير التكاليف والحد من التأثير على البيئة. يضمن توزيع المواد الفوارة الناعمة للغاز تجربة تذوق مثالية.

يُعد سوق السوائل الروحية أكثر مرونة وسرعة من حيث الحركة اليوم مما كان عليه من قبل. تواجه دائمًا الشركات المصنعة للمعدات وموردي المعدات تحديات جديدة بسبب وجود العديد من مشروبات المزج العصرية المختلفة، التي سوف يبقى بعضها فقط في السوق لفترة وجيزة، والطلب المستمر من المستهلكين للمنتجات الجديدة التي تقدم تجارب تذوق خاصة.

هناك جزء كبير من المنتجات الطازجة عالية الجودة تؤخذ في الاعتبار في طعم المشروبات عند إضافة CO2. يُستخدم CO2 كحامل للنكهة ليس فقط في المشروبات الغازية، والجعة والنبيذ، والنبيذ الفوار على وجه الخصوص، ولكنه يُستخدم أيضا في المشروبات الأخرى المخلوطة التي تحتوي على مكون الكحول. إن التحديات الجديدة التي يواجهها صناع المشروبات الروحية والمشروبات الجاهزة تساعد في ظهور تقنيات جديدة في مجال التعبئة.

خاصة في مجال قليل البراهين بنسبة <10% من الكحول من حيث الحجم، ويجري كربنة المزيد والمزيد من المشروبات الغازية. تؤكد أنظمة كاملة للكربون المدمج مع التحليل المدمج التلقائي لثاني أكسيد الكربون، CO2، وقيمة Brix والكحول واللون على أن المشروبات التي تصل إلى وحدة التعبئة والتغليف تتمتع بجودة عالية باستمرار.