تستخدم منشآت التبخير باعتبارها تقنية فصل حراري للتركيز أو فصل المحاليل السائلة والمحاليل المعلقة والمستحلبات.

يتم تحديد تكاليف تشغيل منشأة التبخير إلى حدٍ كبير باستهلاك الطاقة. وفي الظروف الثابتة، يجب أن يوجد توازن بين الطاقة التي تدخل وتخرج من النظام. يمكن التحكم في استهلاك الطاقة في النظام ليفي بالمتطلبات الخاصة بالعميل باستخدام عمليات تهيئة حرارية ذكية لمنشأة التبخير.