التطبيقات
يتم عرض 4 من 27
الصيانة والتشغيل التجريبي الآمنان
تسمح تقنيتنا بإنتاج جميع أشكال المعكرونة النموذجية باستخدام آلات تشكيل عالية السرعة مع تغيير سريع للقالب وغسل كامل. فهي مناسبة لإنتاج المنتجات النهائية من الطبقات المفردة والمزدوجة بحشوات صلبة وناعمة، وذلك بفضل مزيج من مضخات التعبئة المختلفة: الفصية وذات المجاذيف واللولبية.
الآلات المصممة خصيصًا لأشكال المعكرونة الطويلة مثل السباغيتي والبوكاتيني تم تحسينها باستمرار على مر السنين من حيث سرعة التعبئة والتغليف وتقليل النفايات. يمكن توفير الآلات أيضًا كوحدات التعبئة والتغليف، والتي تتميز بنظام معايرة للجرعات ومُقترنة بسعة تعبئة الآلة.
تضمن GEA هندسة وتطوير وتصنيع حلول التعبئة والتغليف الأكثر تقدمًا، والمناسبة لتلبية الاحتياجات المتغيرة باستمرار في أسواق الأغذية. توفر الأنظمة الحلول المناسبة لحفظ المعكرونة القصيرة الجافة، ومناولتها باستخدام عبوات معروفة جيدًا مثل أكياس الوسائد أو الأكياس مسطحة القاع أو الأكياس المستطيلة أو الأكياس ذات لوح التقوية.
بفضل الخبرة المدمجة طويلة الأمد في تصنيع المعكرونة، نقدم في GEA مجموعة واسعة من أشكال المعكرونة، بما في ذلك المعكرونة الجافة الطويلة والقصيرة بأشكال مثل السباغيتي والفوسيلي والمعكرونة الطازجة مع منتجات مثل الرافيولي والتورتيليني. ومع ذلك، فإننا نؤمن بشدة بتقديم الوصفات الصناعية لأكثر المنتجات الغذائية شهرة وثقافية، مثل الكسكسي، مما يسمح لعملائنا بإنتاج مثل هذه المنتجات على نطاق واسع مع الحفاظ على النكهات التقليدية.
تسهل التكنولوجيا التي طورتها GEA استخدام أي نوع من المكونات. تعتبر النسبة المئوية للبروتين الموجود أمرًا أساسيًا لجودة المعكرونة لأنها تعطي قوة لقوامها. ومن خلال استخدام تقنيات مثل النظام الحراري النشط والمناطق المناخية والتفريغ، من الممكن صنع منتجات نهائية ممتازة حتى من الدقيق الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين. تعتبر درجات الحرارة المرتفعة ممتازة لمعالجة المنتجات المصنوعة من الدقيق الضعيف ودقيق القمح الطري مع محتوى منخفض من البروتين لأنها تسهل التصلب وتحسن جودة المعكرونة.
من خلال الاستحواذ على Pavan، نفذت GEA تقنية التفريغ: خيار رائد صمد أمام اختبار الوقت، حيث تم تطويره وإتقانه لإنشاء الحلول الحالية. علاوة على ذلك، أحدث نظام Thermo Active ثورة في طريقة تجفيف المعكرونة. فهو نظام طليعي ينتج معكرونة عالية الجودة في وقت أقل. في GEA لدينا منطقتنا المخصصة للبحث والتطوير، مع مصانع تجريبية وخطوط إنتاج مرنة ومختبرات تحليل مجهزة بجميع الأدوات اللازمة لإجراء الاختبارات الكيميائية والريولوجية والتغذوية على المعكرونة والوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار.
Story
Customer case
Applications
2000 square meters Technology Center.
يتم عرض 4 من 27
الصيانة والتشغيل التجريبي الآمنان
تسمح تقنيتنا بإنتاج جميع أشكال المعكرونة النموذجية باستخدام آلات تشكيل عالية السرعة مع تغيير سريع للقالب وغسل كامل. فهي مناسبة لإنتاج المنتجات النهائية من الطبقات المفردة والمزدوجة بحشوات صلبة وناعمة، وذلك بفضل مزيج من مضخات التعبئة المختلفة: الفصية وذات المجاذيف واللولبية.
الآلات المصممة خصيصًا لأشكال المعكرونة الطويلة مثل السباغيتي والبوكاتيني تم تحسينها باستمرار على مر السنين من حيث سرعة التعبئة والتغليف وتقليل النفايات. يمكن توفير الآلات أيضًا كوحدات التعبئة والتغليف، والتي تتميز بنظام معايرة للجرعات ومُقترنة بسعة تعبئة الآلة.
تضمن GEA هندسة وتطوير وتصنيع حلول التعبئة والتغليف الأكثر تقدمًا، والمناسبة لتلبية الاحتياجات المتغيرة باستمرار في أسواق الأغذية. توفر الأنظمة الحلول المناسبة لحفظ المعكرونة القصيرة الجافة، ومناولتها باستخدام عبوات معروفة جيدًا مثل أكياس الوسائد أو الأكياس مسطحة القاع أو الأكياس المستطيلة أو الأكياس ذات لوح التقوية.
Lubella: A Pioneer in Dry Pasta Production
Customer story: Pastificio Felicetti
GEA V-Packer IM-IV