من Tiromat إلى GEA DeltaPak
بعد خدمة طويلة الأمد بواسطة جهاز التشكيل الحراري Tiromat (من إرث GEA)، يختار جزار التموين ذو الطراز الحرفي ABZ Anloo آلة تغليف GEA DeltaPak الجديدة. تُعد العلاقة القائمة على الثقة ومزايا الماكينة من الأسباب المهمة لاختيار GEA مرة أخرى.
التعريف بـ ABZ Anloo
إن ABZ Anloo تعني الشغف والجودة في مجال اللحوم منذ أكثر من 50 عامًا بالفعل. وضع أري بوس، والد إروين بوس - المدير الحالي لـ ABZ Anloo، الأساس للشركة الحديثة: لقد بدأ متجر الجزارة الخاصة به في زيدلارن في عام 1963. وفي عام 1973 استقر في Anloo، في مصنع الحليب السابق. توسعت الشركة على مر السنين. يعمل الآن 25 شخصًا في الشركة، ويوردون مجموعة واسعة من منتجات اللحوم. ترتبط ABZ Anloo بقوة بالمنطقة. يوضح إروين قائلا: "نريد من العملاء أن يرونا كجزار تموين تقليدي حقيقي". "التخصيص هو سر النجاح في ذلك. نحن نصمم المذاق والقطع والتعبئة حسب رغبات العملاء الفردية. " وهذا التخصيص يجعل ABZ Anloo فريدة من نوعها، لا يوجد شيء قياسي بالنسبة لهم.
يقول إروين بوس: "هناك ثقة متبادلة وهذا قيِّم للغاية."
التحدي
وإدراكًا لتطورات السوق، لاحظ إروين أن عددًا متزايدًا من العملاء يفضلون منتجات اللحوم "المحايدة"، التي تمت إضافة الملح والفلفل إليها فقط. "يجب أن تأتي نكهة اللحوم الحقيقية في المقدمة". إن جودة المنتج المستقرة مهمة لعملائها. "هذا هو أحد الأسباب التي تجعلنا نعمل فقط مع موردين جيدين، الموردين الذين نتوصل معهم إلى اتفاقات واضحة ولا نتنازل عن الجودة". يؤكد إروين على أن آلات المعالجة والتعبئة الجيدة ضرورية لتقديم المنتجات عالية الجودة والتخصيص الذي تشتهر به ABZ Anloo. تعمل الشركة مع GEA منذ سنوات عديدة. لقد استخدموا أجهزة التشكيل الحراري Tiromat CS 430 الشهيرة للتعبئة والتغليف في أجزاء صغيرة وبعد حوالي أربعين عامًا من الخدمة، تقرر استبدالها.
يقول إروين بوس: "بفضل آلات GEA، نضع أساسًا قويًا للمستقبل"
إروين بوس
الأداء الصحيح
بحثت ABZ Anloo عن أجهزة التشكيل الحراري الجديدة وتفاوضت مع ثلاثة موردين. وفي نهاية المطاف، اختاروا GEA DeltaPak، نموذج المبتدئين في نطاق GEA من أجهزة التشكيل الحراري. يستخدمون GEA DeltaPak لتعبئة اللحوم في أجزاء تصل إلى 500 جرام. ويتضمن هذا مجموعة واسعة من اللحوم، لذلك عند اختيار GEA DeltaPak، لعبت إمكانيات أجهزة التشكيل الحراري أيضًا دورًا مهماً. فعلى سبيل المثال، يمكن استخدام قوالب dieset الثلاثة الموردة لابتكار عبوات مختلفة ومن الممكن عمل قوالب إضافية. ومن المزايا الأخرى هي أنه يمكن استخدام GEA DeltaPak لتفريغ المنتجات أو للتغليف والتعبئة تحت الغلاف الجوي المعدل من أجل تمديد فترة الصلاحية. وفي حقيقة الأمر يبلغ طول الجهاز خمسة أمتار فقط ولديه سرعة إنتاجية عالية تسمح للشركة بتوفير مساحة على الأرض وخفض تكاليف الموظفين. يوضح إروين: "باختصار، آلة صلبة مناسبة لأحجام أصغر، وتعمل بكفاءة وموفرة للطاقة".
إن إروين راض عن التعاون مع GEA. إنها توفر التخصيص والخدمة الجيدة جدًا. نود أيضًا أن نؤكد على حقيقة أن لدينا نقطة اتصال ثابتة. هناك ثقة متبادلة وهذا قيِّم للغاية. يتم تقديم المشورة إلى ABZ Anloo حاليًا بشأن آلات التشكيل الجديدة من GEA. يقول إروين بوس: "هذه ستوفر لنا مرونة أكبر في المستقبل، وتمنحنا الفرصة لتقديم منتجات جديدة، من أجل الاستفادة من أسواق جديدة بهذه الطريقة. بفضل آلات GEA، نضع أساسًا قويًا للمستقبل".
