معالجة الحبوب - تقدم GEA تحسينات أيكولوجية إلى مصنع إنترمالت
أدت محادثة غير رسمية على آلة الجري بين شخصين غريبين في صالة ألعاب رياضية بفندق إلى شراكة تكنولوجيا رائدة بين شركة GEA ومجموعة إنترفلاور جروب العملاقة المتخصصة في معالجة الحبوب في جنوب شرق آسيا. أدت هذه المحادثة العشوائية بين مدير شركة GEA والمدير التنفيذي لمجموعة إنترفلاور جروب في النهاية إلى أن تتولى شركة GEA الإعداد والتوفير للحلول الرئيسية الموفّرة للطاقة للتبريد وإعادة تدوير الحرارة لمصنع إنترمالت للتخمير التابع لمجموعة إنترفلاور- والذي يعتبر أكبر منشأة من نوعها في فيتنام.
طلب رائع وتحدي
يُصنع الشعير المستخدم في تخمير البيرة من حبوب الشعير المنبتة. تطلّع مصنع إنترمالت إلى مصدر نظام تبريد من شأنه أن يساعد في الحفاظ على ظروف النمو المثلى خلال هذه المرحلة شديدة الأهمية. يولد الشعير المُنبت الحرارة، لذلك يتم نفخ الهواء البارد والمرطب عبر طبقة الحبوب في أوعية الإنبات لتحقيق مستويات درجة الحرارة المطلوبة. غالبًا ما تستخدم نباتات التخمير الموجودة في المناخات المعتدلة الهواء في درجات الحرارة المحيطة. ومع ذلك، في فيتنام، حيث تكون درجة حرارة الهواء الخارجي مرتفعة بشكل دائم، يجب تبريد الهواء بنشاط. يتحقق هذا التبريد عادةً عن طريق تمرير الهواء فوق لفائف مبردة بالماء قبل تدويرها عبر أوعية الإنبات.
من خلال العمل عن كثب مع إنترمالت في مرحلة مبكرة جدًا من المشروع، صممت شركة GEA وأعدّت وركّبت حلول تبريد تتسم بالكفاءة والفعالية من حيث التكلفة والتي أعطت إنترمالت ظروفًا قابلة للتحكم بشكل كبير ومناسبة للإنبات.
من البارد إلى الدافئ
تركزت شراكة إنترفلاور جروب الوثيقة مع شركة GEA في الأصل على توفير تكنولوجيا التبريد. ومع ذلك، كشف تحليل شركة GEA المتعمق للعملية أنه يمكن أن يساعد مصنع إنترمالت على تقليل استهلاك الوقود وزيادة كفاءة الطاقة بشكل كبير وتحسين بصمتها البيئية من خلال تركيب تكنولوجيا المضخات الحرارية الموفرة للطاقة المُقدّمة من شركة GEA. تعمل المضخة الحرارية على ترقية الحرارة المهدورة من محطة التبريد وتوجيهها لتسخين الهواء المطلوب لعملية تسخين الشعير المنبت، وهي المرحلة التي يتم خلالها تجفيف الشعير المُنبت.
صرح ماتياس بنز، مدير العمليات في مصنع إنترمالت بأن: "تتلاءم حلول المضخات الحرارية المقدّمة من شركة GEA تمامًا مع هدفنا المتمثل في عملية إنتاج مستدامة وعملية تحسين فعالة لاستخدام الطاقة". "عمل خبراؤهم معنا عن كثب لمدة عامين تقريبًا لدراسة عملياتنا وضبط النظام والتخطيط الأمثل لموقع مصنع إنترمالت. كان كل عضو في الفريق يتمتع بمعرفة كبيرة ويكرّس وقته لتصميم أفضل حل لاحتياجاتنا "
سبق أن صمم مصنع إنترمالت نظام تسخين يعتمد على محارق الغاز فقط لكن التحليل الشامل للمعالجة، والذي أجراه خبراء شركة GEA، أظهر أن نظام المضخات الحرارية لن يقلل من استخدام الوقود الأحفوري وتكاليف الطاقة وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون فحسب، بل سيوفر عائدًا سريعًا على الاستثمار.
وأضاف ماتياس بنز: "لقد كان أطقم عمل التصميم والمشروع والهندسة والتركيب التابعة لشركة GEA رائعين للعمل معهم وداعمين للغاية ويتمتعون بمعرفة بشكل مذهل. لقد منحتنا حلول التبريد والمضخات الحرارية المثبتة أعلى أداء للنظام منذ اليوم الأول. أتاحت لنا الشراكة مع شركة GEA الفرصة للتفاعل عن كثب مع أطقم عمل التصميم والمشروع والهندسة والتركيب في مرحلة مبكرة، والذين كانوا جميعًا مكرّسين بالكامل لتنفيذ المشروع. وقد مكّننا ذلك من تصميم حلول عالية الجودة تتفاعل مع معداتنا لتحسين عملياتنا."
الحلول الهندسية الشاملة
مع قيمة طلب إجمالية يبلغ قدرها 6.75 مليون يورو، حقق هذا المشروع وفورات كبيرة في التكاليف لعمليات تخمير الشعير.
قللت تكنولوجيا المضخات الحرارية من استهلاكنا للطاقة بشكل كبير. إننا نوفّر ما يقرب من 2000 طن من ثاني أكسيد الكربون سنويًا باستخدام هذه المضخات الحرارية. لقد مكنتنا هذه المضخات من العمل بطريقة مسؤولة بيئيًا، مع تزويد العملاء ببيرة عالية الجودة بأسعار تنافسية. - روبرت ويكس، المدير العام لمصنع إنترمالت
- روبرت ويكس، المدير العام لـ Intermalt
سُبل المُضي قُدمًا
افتتحت إنترفلاور جروب موقع مصنع إنترمالت في عام 2017. ينتج المصنع — الذي يقع بجوار ميناء إنترفلاور كاي ميب- البيرة عالية الجودة لمصانع البيرة في جنوب شرق آسيا باستخدام الشعير الذي يتم الحصول عليه من جميع أنحاء العالم. تتطلع مجموعة إنترفلاور إلى مضاعفة المحطة من خلال إنشاء المرحلة الثانية، وذلك في الموقع المجاور للمصنع الحالي. ستكون شركة GEA جاهزة مرة أخرى لتقديم خبرتها ومعداتها وحلولها لهذه المرحلة التوسعية الجديدة. أوضح ماتياس بنز: "إن نجاح مشروعنا مع شركة GEA في الموقع الرئيسي يعني أننا بالتأكيد مهتمين بالعمل مع الشركة مرة أخرى عندما يحين الوقت لتأسيس مصنع بيرة ثاني".
حول مجموعة إنترفلاور ومصنع إنترمالت
مجموعة إنترفلاور هي واحدة من أكبر الشركات المعالجة للحبوب في جنوب شرق آسيا. تجمع مجموعة إنترفلاور بعضًا من أفضل مطاحن الدقيق في جنوب شرق آسيا مع 10 مطاحن تعمل في إندونيسيا وماليزيا وفيتنام والفلبين وتركيا. تتمتع مطاحن مجموعة إنترفلاور الحديثة بسعة طحن إجمالية تزيد عن 2 مليون طن سنويًا مما يجعلها واحدة من أكبر شركات طحن الدقيق في المنطقة. يلبي مصنع إنترمالت في جنوب فيتنام الطلب المتزايد على البيرة عالية الجودة والمنتجة محليًا في فيتنام وسوق جنوب شرق آسيا.
نطاق توريد شركة GEA:
- حلول GEA: نظام التبريد والمضخات الحرارية المخصص
- قدرة التبريد/ درجة الحرارة: 9.660 كيلو واط / +0.5°درجة مئوية
- سعة التسخين / درجة الحرارة: 12 ميجاوات/ + 72 °درجة مئوية
- معامل الأداء: 5.59 (تبريد) / 5.22 (تسخين) بما في ذلك تبريد الزيت
- نوع الضاغط: حِزم الضاغط اللولبي من GEA
- وسائط التبريد الطبيعية: الأمونيا
