التجفيف القاعي للسوائل، ومعالجة مكونات الغذاء

نحن في شركة GEA نصمم مصانع التجفيف القاعي للسوائل التي تمتثل للوائح معالجة الأغذية الأكثر صرامة، وتُلبي المعايير العليا للسلامة، وأداء المصنع. نحن نقدم مجموعة من التصاميم الخاصة بقيعان السوائل، ونعمل مع عملائنا لتهيئة كل مصنع ليتناسب مع متطلباتهم الخاصة بتكوين المنتج المحدد وخصائصه مع تحقيق التشغيل الأمثل.

VIBRO FLUIDIZER 1200x675w

يُستخدم التجفيف القاعي للسوائل لتبخير المواد المتطايرة المتبقية (الماء عادةً) من مادة المسحوق لتحقيق محتوى الرطوبة المرغوب. تُستخدم الطاقة على المسحوق في شكل هواء دافئ موجه من خلال لوحة مثقبة مما يؤدي إلى تميُّع جزيئات المسحوق. التجفيف القاعي للسوائل مناسب للمساحيق والحبيبات والكتل والحبيبات بحجم جسيمات متوسط بين 70 ميكرون و2 مم. وهو مثالي للتطبيقات الغذائية التي تحتاج إلى الحفاظ على خصائص المنتج. 

تُعد تقنية قيعان السوائل هي التكنولوجيا الأساسية لـ GEA. نورِّد عدة أنواع من وحدات قيعان السوائل لتطبيقات المواد الغذائية والمكونات الغذائية من المصانع الصغيرة الحجم إلى المصانع ذات الحجم الصناعي. تم تصميم قيعان السوائل للعمليات المستمرة وهي متاحة لتجهيز المساحيق في عمليات الدورة المفتوحة أو المغلقة باستخدام الهواء أو النيتروجين أو الغاز الخامل كوسط تجفيف. تم تصميم قيعان السوائل لتحقيق كفاءة حرارية عالية ولتنفيذ شكل تجفيف محسّن بفضل دمج أقسام الخلط الخلفي والتدفق الكتلي. تم تصميم جميع قيعان السوائل من GEA لتتوافق مع معايير ولوائح صناعة الأغذية الأكثر صرامة. يمكن توصيلها بأنظمة التنظيف المكاني، وهي مصممة لضمان التنظيف السريع والفعال مع تقليل وقت التوقف عن العمل.

قيعان السوائل الهزازة والثابتة

توفر قيعان السوائل الهزازة المعالجة المثلى والنقل الأمثل للمنتجات، حتى بالنسبة لتلك المنتجات التي يصعب تمييعها. يُطبق غالبًا نظام VIBRO-FLUIDIZER®‎ كمرحلة أخيرة بعد التجفيف أو التبريد، ولكن يمكن تشغيله أيضًا كوحدة مفردة للتجفيف أو التبريد أو التخلص من الغبار أو تكتل المساحيق من العمليات الأخرى.

إن ™CONTACT FLUIDIZER عبارة عن قيعان ثابتة للسوائل. تتضمن الميزات الرئيسية الاستخدام الأمثل للهواء والبصمة البيئية المنخفضة. تجعل لوحات التسخين المغمورة في طبقة المسحوق المسيلة التصميم فريدًا من نوعه، بسبب طريقته الفعالة للغاية في نقل الحرارة من اللوحات إلى المسحوق عبر غاز التميع.

مركز الاختبار

للمساعدة في تحقيق ثقة أكبر في الإنتاج الآمن والمتكرر لمنتجات المكونات الغذائية الخاصة بك قبل إطلاقها في السوق، يمكنك الاستفادة من مركز الاختبار المتخصص لدينا لاختبار الجدوى وعملية التحقق من المنتج على نطاق صغير قبل الشروع في الإنتاج على نطاق أوسع.

أمثلة على التطبيقات:

  • فيتامين سي
  • الفواكه والخضروات
  • أعلاف الأسماك