حلو أم مالح: ما النوع الذي تفضله؟

بدايةً من الفطائر والبيتزا المُرضية إلى المعجنات الشهية، والكعك المغري، والحلويات والمكسرات المنعشة، يكون مذاق المخبوزات الشهية إما حلو أو مالح لتناسب كل واحد منا وتستهويه. إننا نرى المخبوزات ومنتجات الحلويات اليوم ملونة، وابتكارية، ومتفننة، بيد أنه لم يمكن تصنيع العديد من المنتجات المفضلة لدينا، كالمصاصات على سبيل المثال، لولا تكنولوجيات المعالجة والتعبئة والتغليف الحديثة المتنوعة.

حلول للعملية بأكملها

آلة بثق الكعك المحلّى

بفضل ما تتمتع به شركة "GEA" من خبرة مشتركة في قطاع المخابز تزيد عن 100 عامًا، وبفضل الاستحواذ على Comas و Imaforni، تقدم الشركة مجموعة من الأجهزة والمعدات الرائدة في هذه الصناعة، بالإضافة إلى خطوط إنتاج كاملة للكعك والفطائر والكعك المحلى والبسكويت الطري والصلب، وكذلك الكعك المكوّن من طبقات، والمعجنات، والبيتزا، والمكسرات، والوجبات الخفيفة، وتطبيقات الخبز المحددة. وتدل تكنولوجياتنا وإمكانات التكامل ذات الخطوط الكاملة على أننا نستطيع توفير أنظمة متكاملة لمجموعة كبيرة من المنتجات، وجميعها تأتي من مصدر واحد. وتدخل خبرة شركة "GEA" والحلول التي توفرها في كل مرحلة من مراحل تجهيز منتجات المخابز، بدءًا من استلام المكونات وتجهيز المواد السائبة، وحتى تجهيز السوائل والمساحيق، وأنظمة التحكم، والتبريد، وخدمات التعبئة والتغليف.

وبغض النظر عن حجم التعقيد أو نطاق خط المعالجة أو المحطة، يعمل خبراء الصناعة، والأخصائيون التقنيون، ومديرو المشاريع التابعون لشركة "GEA" يدًا بيد مع كل عميل في كل مرحلة لتصميم الحل الذي يناسبه، بدءًا من الاستشارات الأولية والتخطيط، ووصولًا إلى مرحلتي التركيب وبدء التشغيل. ومن خلال خيارات الخدمة العالمية التي نقدمها، يمكننا ضمان موثوقية وقوة تشغيل كل قطعة من تقنيات شركة "GEA" طوال فترة عمرها الخدمي.

يتم حاليًا تحديث قسم المخابز على موقع GEA.com، بحيث يشتمل على محتوى المنتجات والتطبيقات الخاصة بأعمال المخابز الخاصة بنا.

يؤدي ابتكار شركة "GEA" إلى تحويل الأفكار إلى منتجات مربحة

فرن خبز البسكويت

لا تقدم شركة "GEA" الأجهزة والمحطات لمنتجات المخابز القائمة فحسب، بل تساعد على الابتكار في هذه الصناعة أيضًا. في مركز خبرة المخابز التابع لشركة "GEA"، يعمل تقنيو الأغذية التابعون لنا بشكل وثيق مع العملاء لتطوير منتجات جديدة تناسب نطاقاتهم الحالية، ولاستكمال عمليات الإنتاج الخاصة بهم، وتطوير منتجات مخابز جديدة تمامًا يمكن ضخها في السوق سريعًا وبكل كفاءة. ومهما كان نوعية المنتج التي يسعى عملاؤنا إلى إنتاجه، بإمكان شركة "GEA" تصميم وتوريد أنظمة من شأنها تحويل الأفكار إلى منتجات مربحة.

أكثر من نصف قرن في صناعة المصّاصات

المصاصة الكرة
المصاصة الكرة

تكتمل تكنولوجيات شركة "GEA" والدراية الفنية التي تتمتع بها في قطاع المخابز عن طريق خبرتها الممتدة في صناعة المصاصات. وتمتد خبرتنا لتشمل البحث والتطوير، والإنتاج، وتركيب خطوط المصاصات. يمكننا توفير آلات فردية أو خطوط كاملة لأغراض التشكيل والتبريد والتعبئة والتغليف. 

لقد روعي في تصميم آلات المصاصات من شركة "GEA" أن تكون صغيرة الحجم، وسهلة الاستخدام، ومرنة، وتعمل بأعلى مستوى أداء. كما أن أنظمتنا تعمل آليًا بالكامل عن طريق أزرار تحكم مدمجة بها، فضلًا عن برمجيات رصد وتوجيه، ويتم ضبطها وموازنتها بحيث تتكامل مع بعضها البعض. تتعاون شركة "GEA" تعاونًا وثيقًا مع هذه الصناعة حتى تتمكن من تطوير تكنولوجيات تجعل من السهل على عملائنا ابتكار نكهات وأشكال جديدة، وضمان استيفاء جميع المتطلبات الحالية والمستقبلية. ولا يصدر أي نظام من أنظمة شركة "GEA" إلا مع ضمان انخفاض تكلفة الملكية، وسهولة تحديثه في المستقبل. ومن خلال الرصد المستمر للسوق العالمية، توفر شبكة وكلاء شركة "GEA" الدعم المحلي والمعلومات السوقية للعملاء في جميع أنحاء العالم. إننا نؤكد لعملائنا الذين يعملون مع خبراء الصناعة والتكنولوجيا، وفرق دعم المنتجات وخدمة ما بعد البيع التابعين لنا، على أنهم سيظلون دائمًا سابقين بخطوة ومتفوقين على منافسيهم.