التجانس للمساحيق الغذائية المحسّنة

التجانس هو التقنية الرئيسية لمعالجة المنتجات الغذائية، للتحكم في حجم كريات الدسم والحد من محتوى الدسم الحر والتأكد من تغليف الزيوت والدهون الخاصة لتقليل الأكسدة لأقل حد. ولهذا السبب يتم إجراء تجانس من مرحلتين بشكل عام على تيار التدفق الكلي أو الجزئي فورًا بعد إضافة الزيت إلى التركيبة وقبل التبخير. يتم دمج عملية التجانس أيضًا في خط تغذية المجفف كإجراء نهائي للتحكم في حجم كريات الدسم وتقليل محتوى الدسم الحر في المساحيق الغذائية.

استخدمت GEA معرفتها العميقة بعملية معالجة المسحوق الغذائي، بالإضافة إلى خبرتها التكنولوجية والهندسية لتطوير أنظمة ومكونات تجانس قوية ويُعتمد عليها ومعروفة عالميًا بأدائها العالي وجودة إنتاجها في مجال إنتاج المنتجات الغذائية. 

يتم تخصيص الحلول حسب كل مصنع ومتطلبات المنتج

يعمل خبراء GEA مع كل عميل لتصميم أحدث حلول التجانس وتهيئتها وتركيبها والتي تفي بكل متطلبات وميزانيات التشغيل، سواء للمصانع الحالية أو للتحديثات أو كجزء من مصنع جديد لتصنيع الصيغ الغذائية. يمكننا تقديم حلول تجمع بين المُجانِس ومضخة التغذية ذات الضغط المرتفع في وحدة واحدة لتوفير تكاليف الاستثمار. كما يمكن تهيئة الأنظمة مع المُجانِس والمضخة ذات الضغط المرتفع كوحدات منفصلة.

تقنية NanoValve®‎ المبتكرة

سخّرت GEA خبرتها الرائدة في المجال لتكنولوجيا صمام التجانس لتطوير نطاق من الصمامات لمجموعات معدل التدفق والضغط المحسنة والتي ستتوافق مع أي منتج من المساحيق الغذائية للتحكم في حجم كريات الدسم والحد من محتوى الدسم الحر والتأكد من تغليف الزيوت والدهون الخاصة لتقليل الأكسدة لأقل حد. تحسّن تقنية NanoValve®‎ الخاصة بنا من فاعلية التجانس والحد من تأثيرات التجانس عند الضغوط الأقل بشكل كبير أكثر من الصمامات القياسية.

وكموفر للحلول الكلية، تقوم GEA بتصميم مصانع المساحيق الغذائية وتهيئتها وتركيبها بالكامل. كما نوفر خيارات مرنة للصيانة والخدمات والتحديث لضمان استمرار تكنولوجياتنا في العمل بأعلى أداء طوال فترة دورة تشغيل كل من مكونات وأنظمة وخطوط إنتاج GEA.