توريد مصانع عالمية للحليب المجفف

يعتمد تصنيع مسحوق منتجات الألبان عالية الجودة على عمليات آمنة ومؤكدة ومكونات ومعدات قوية وصحية. تقدم GEA خبرةً تمتد لعقود طويلة باعتبارها شريكًا تقنيًا صناعيًا، وهي اليوم أحد أكبر الموردين العالميين للمصانع المتكاملة المدمجة لإنتاج الصيغ الغذائية المعتمدة على منتجات الألبان. ففي كل يوم وفي جميع أنحاء العالم تُعالج ملايين اللترات من الحليب في منتجات اللبن المجفف في المصانع التي جهزتها GEA وهيأتها.

صيغة غذائية في شكل مسحوق

عالم من منتجات مسحوق الحليب

  • مسحوق الحليب كامل الدسم

    يُعرف مسحوق الحليب الكامل الدسم على مستوى العالم بأنه مكون أساسي سهل الاستخدام، وثابت التخزين، في أي خزانة طعام. يُعد مسحوق الحليب الكامل الذي تتم إعادة تشكيله بسهولة عن طريق الخلط مع الماء خيارًا مناسبًا لتناول مشروب صحي بنكهة طازجة في أي وقت من اليوم. والحليب المجفف كامل الدسم هو أيضا من المكونات الرئيسية في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية - من أغذية الأطفال إلى منتجات الحلويات والمخبوزات.

  • مسحوق الحليب الخالي من الدسم

    مسحوق الحليب الخالي من الدسم خالٍ من الدهون 100٪، ويوفر معادن وبروتينات وظيفية وغذائية هامة للعديد من المنتجات الغذائية. كما هو الحال مع مسحوق الحليب كامل الدسم، فإن مسحوق الحليب الخالي من الدسم هو خيار سهل الاستعمال، ولا يحتاج إلا إلى الخلط مع الماء لصنع مشروب مغذٍ سريع ولذيذ. 

  • مسحوق الحليب المملوء بالدهون النباتية

    مسحوق الحليب المملوء بالدهون النباتية هو بديل لمسحوق الحليب كامل الدسم، حيث يتم استبدال الدهون الحيوانية والتعويض عنها بالزيوت النباتية الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية.

  • مسحوق الحليب الرائب

    الحليب الرائب غني بالليسيثين الموجود بالحليب الطبيعي، ويقدم خصائص استحلاب فريدة مثالية لمعالجة منتجات المخبوزات عالية الجودة وإضافاتها. 

  • مبيض القهوة والشاي

    مبيضات القهوة والشاي هي تركيبات من مسحوق الحليب التي يمكن إذابتها في الشاي الساخن والقهوة دون أن تترك الكتل أو الرواسب في المشروب. ويتمتع المستهلكون أيضًا بالخواص الحسية التي توفرها المبيضات، بما في ذلك سهولة المذاق واللون الدهني. يمكن إنتاج مبيضات القهوة والشاي بحيث تحتوي على مستويات مختلفة من الدهون، ويتم تركيبها عادة باستخدام إضافات غير حيوانية.

كوب حليب

وتدرك GEA أن تصنيع الحليب المجفف القابل للتدفق والمستقر والقابل للذوبان يعتمد على معالجة دقيقة ومراقبة محكمة في كل مرحلة. ونحن نقدم أحدث المعدات، والخطوط المتكاملة وأنظمة التحكم التي يمكنها أتمتة وتحسين العملية الكاملة الخاصة بمنتجك، بدءًا من معالجة الحليب ومقايسة المكونات، إلى اختيار المعايير السليمة والمزج والتجفيف بالرذاذ. ونهتم بأدق التفاصيل ونقدم أيضا محطات تنظيف مكاني سريعة تستغل الموارد بكفاءة، وهذا يعني قضاء وقت أقل في التنظيف اليدوي، وتقليل استخدام المياه والمواد الكيميائية. 

تضمن أنظمة المعالجة التي نوفرها احتفاظ منتجاتك بقيمة غذائية قصوى وخصائص وظيفية رئيسية مثل التكتل والاستقرار. من خلال العمل مع GEA، يمكنك أن تثق في أن مصنعك سيعطيك أقصى إنتاجية من المكونات الرئيسية، مع قدر أقل من الاختناقات والتأخيرات، بالإضافة إلى تقليل النفايات. 

مكونات وحلول كاملة لكل مرحلة

تتمتع GEA بمكانة فريدة لتوفر تقنيات وحلول عملية متكاملة من أجل معالجة منتجات مسحوق الحليب.

خبرة إدارة المشاريع، والأتمتة والتتبع للحليب المجفف بأعلى جودة

تراقب فرق إدارة المشاريع المحترفة التابعة لنا كل مشروع بدءً من التخطيط إلى التشغيل النهائي للمصانع الكاملة والأنظمة. 

تقدم GEA مجموعة متنوعة من الخيارات للمستويات المنخفضة والعالية من التشغيل الآلي التي يمكن تهيئتها للمساعدة في ضمان الأداء الأمثل للمحطة، والأمان والكفاءة. وفي خطوة أخرى، قامت GEA بتطوير وحدات البرامج GEA Cube®، والتي توفر مستوى أعلى من الرقابة والتحكم في المصنع، بحيث يكون لديك ضمان الشفافية الكاملة في كل مرحلة من مراحل المعالجة. 

مثال، توفر وحدة التتبع GEA Cube® سجل تدقيق كامل للمواد الخام والمكونات طوال المعالجة وفي المنتج النهائي. فالشفافية الكاملة تلبي طلبات المستهلك والتاجر والجهات الرقابية لتَتبُع المكونات والمنتج النهائي. 

وتساعد وحدات البرامج GEA Cube® عملاءنا على تحقيق جودة أعلى للمنتجات واستخدام أكثر فعالية للموارد والمعدات، مما يعني انخفاض التكاليف وزيادة الأرباح. 

قرص

الخبرات العملية المتخصصة في المعالجة ومراكز الاختبار

ينطوي تطوير المنتجات الجديدة على استثمارات كبيرة في الوقت والخبرة والموارد والمعدات. فقد أنشأت GEA مراكز اختبار مخصصة للمساعدة في تخفيف الضغوط الناشئة عن تطوير منتجات وعمليات جديدة، من خلال توفير الوصول إلى التقنيات الهامة، بما في ذلك الفصل، والتركيب، والمزج، والتبخير، والتجفيف. الرجاء النقر فوق علامة التبويب "مركز الاختبار" هنا لمعرفة المزيد عن مراكز الاختبار الخاصة بنا للمنتجات المعتمدة على منتجات الألبان.

حلول موفرة للموارد للمعالجة الحساسة بيئيًا

تعمل GEA بشكل وثيق مع الصناعة لتحديد الفرص الجديدة لتوفير الطاقة والموارد، ولتحسين الاستدامة البيئية. لقد طورنا تقنيات متنوعة، بما في ذلك المضخات الحرارية وأنظمة التبريد ذات العمليات الحرجة، المصممة لتقليل استخدام الطاقة والمياه، والحد من النفايات، وإعادة التدوير حيثما أمكن. وتتميز العديد من مصانع مسحوق اللبن الكبرى التي توردها GEA بعمليات استخراج الماء من الحليب أثناء التبخير، ثم ترشيح المياه وإعادة تدويرها لاستخدامها في مكان آخر في المصنع.

تصميم مصنع صحي وتنظيف فعال

لقد صُممت تقنيات GEA لتلبية أحدث معايير النظافة والجودة والسلامة الغذائية. ويمكن تنظيف مصانعنا عالية التحمل سهلة الصيانة بعمق وفاعلية باستخدام أنظمة التنظيف المكاني التي توفر المياه والمطهرات والتكاليف. ويؤدي التنظيف الآلي إلى توفير وقت الموظفين لتنفيذ المهام الرئيسية الأخرى، ويتيح دورات تنظيف أسرع. وتشمل الفوائد المشتركة زيادة الإنتاجية وانخفاض التأخير. ويعني تقليل وقت التوقف الاستخدام المحسن للمصنع، مما يزيد من عائد الاستثمار، ويقلل مجمل تكاليف الملكية.

وتضمن خيارات الخدمة المرنة الأداء الأمثل للمحطات.

العمل مع GEA يعني الشراكة مع فريق متخصص من خبراء الخدمة. وينصب تركيزنا على البناء والصيانة وتحسين أداءك طوال فترة عمل المصنع ومعداته.