تحسين العمر التخزيني للمنتج واستقراره

تلبي مجموعة المجانسات من GEA جميع احتياجات صناعة الألبان، من الوحدات التجريبية إلى الوحدات الآلية تمامًا.

استُخدم تجانس الضغط العالي في الأصل في صناعة منتجات الألبان السائلة في نهاية القرن الـ 19 لتحقيق مستوى موحد من جودة المنتج. منذ ذلك الحين، استُخدمت تقنيات المعالجة الحرارية الموحدة لتحسين العمر التخزيني للمنتج واستقراره وأصبحت عملية صناعية قياسية.
 
أصبحت المجانسات، في صناعة منتجات الألبان السائلة، مكونات أساسية لخطوط المعالجة من أجل الإعداد الناجح لمنتجات متعددة. حُسِّنت تصميمها وقدراتها تدريجيًا وخصِّصت لتلبية الاحتياجات الصحية والمعالجة المعقمة والتكامل والأتمتة والقابلية للتنظيف. يحسن التجانس الاستقرار والعمر التخزيني، والخصائص مثل النكهة والتماسك واللون والمذاق والعملية.