粉末处理

Inert Gas Packing (Modified Atmosphere Packing/MAP)

GEA 改良的空气包装 (M.A.P.) 技术正在帮助客户延长其粉状产品的保质期。通过去除粉末中的氧气并用惰性气体代替,可以将粉状产品的风味保持更长时间。

GEA 了解制造需求从来都不是一成不变的。生产过程中对灵活性的需求表明了包装操作的功能必须能够满足这种需求。惰性气体包装可在封袋之前用于有效地覆盖产品。这有助于延长产品保质期长达数年。这些特征使惰性气体包装成为希望批量储存产品的制造商的理想解决方案,既可适应他们的制造业务,也可以充分利用全球的季节性需求和定价。

概述

由于粉状产品是运往全世界的,并且经常会存放很长时间,这实际上会产生质量下降的风险,因此可能会缩短产品的保质期。GEA 20 多年来一直向食品和乳品行业提供惰性气体包装技术,使我们的客户能解决仓储物流问题,运送有价值的粉末状产品。

氧敏感产品在长时间暴露于高 O2 水平时容易出现风味变化。为了减少氧化的影响,可以在灌装和封口前向产品添加惰性气体。该程序通过几个步骤执行。

向灌装机上方料斗中的粉末预充氮气 - 通常在使用真空转移粉末的运输阶段完成。此过程可将残余氧气水平 (RO) 降低到 1-2% 左右。在灌装上方料斗中的充气粉末之前,灌装系统使用氮气预先冲洗袋子。

升级选择方案

GEA 现在为购买非气体包装机的客户提供升级工厂的机会,从而利用 MAP 的优势,例如:

  • 延长粉末状产品的保质期
  • 处理各种产品的灵活性
  • 降低氧化风险
  • 产品能够在较高环境温度下存放
  • 改善长期保存期间的风味

我们当前系列中的所有 GEA 灌装机都可以升级为包括改良的空气包装 (M.A.P.)除了改良灌装机外,升级可能还需要对粉末输送系统进行额外改良。

GEA 可以就这些和任何其他 M.A.P. 要求提供建议。

GEA Nu-Con MAP
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