Havada yenilik kokusu

Şub 13

Avrupa’daki atmosfer, 2024’ün ilk aylarında olduğu gibi nadiren bu kadar net bir şekilde kırsalı hissettirdi: Berlin, Paris, Brüksel gibi başkentlerde ve diğer ülkelerde traktörleri ve gübre tankerleriyle protestolar düzenleyen çiftçiler, dünyanın gıda sistemini yeniden yapılandırmanın toplumsal bir görev olduğuna ve sadece çiftçilerden beklenmemesi gerektiğine dikkat çekiyorlar. Bu kapsamda GEA, daha sürdürülebilir tarıma yönelik pratik çözümleri tartışmak üzere yakın zamanda Berlin’de düzenlenen bir uzmanlar paneline katıldı.

 

Tarımın karşı karşıya olduğu mevcut zorluklar çok büyüktür: tüm endüstri, daha fazla sürdürülebilirlik ve hayvan refahına yönelik geniş kapsamlı bir dönüşümün tam da ortasında bulunmaktadır. Aynı zamanda, birçok çiftçi gittikçe artan ekonomik baskı altındadır. Hükümet, çiftçilik, akademi ve iş dünyasından uzmanların katıldığı panelde, tarımı daha organik çiftçilik uygulamalarına kaydırmak için ön-gereklilikler, iklim adaptasyon stratejileri, toprak sağlığının iyileştirilmesi ve üreticilerin karşılaştığı bürokrasi ve yasal düzenleme karmaşıklık seviyesinin azaltılması gibi temel konular tartışıldı.

Gübre ve iklim etkisi ile ilgili olarak, GEA Çiftlik Teknolojileri CEO’su Peter Lauwers, acil eylem ihtiyacı hakkında farkındalık yarattı. Kendisinin verdiği iyi haber şu ki; bu çözümlerin çiftçiler tarafından benimsenmesini desteklemek için yasal ve finansal koşulların mevcut olması halinde, yenilikçi ve kanıtlanmış teknolojiler tarımı önemli ölçüde daha çevre ve iklim dostu hale getirebilir.

Dünya genelinde tarımdan kaynaklanan CO2 emisyonlarının azaltılması

Tarım iklim değişikliğinden sadece şikayetçi değil, aynı zamanda buna katkıda da bulunuyor. Şu anda tarımsal emisyonlar, küresel CO2 emisyonlarının yaklaşık yüzde 12’sini oluşturmaktadır. Bazı perspektiflerden bakıldığında, küresel olarak en fazla sera gazı emisyonuna katkıda bulunan sektörler enerji (%38) ve mobilite (%21) sektörleridir.

Konu çiftçiliğe geldiğinde, tarımsal emisyonlara en büyük katkıyı yapan, metan emisyonları ile başta sığır yetiştiriciliği olmak üzere hayvancılık sektörüdür. Sığır yetiştiriciliğinin oluşturduğu oran, ülkeden ülkeye değişiklik göstermektedir. Almanya’da, sığır yetiştiriciliğinden kaynaklanan emisyonlar ülkenin emisyonlarının sadece yüzde 4’ünü oluşturmakta olup, bu oran küresel tarım endüstrisi için olumlu bir ölçüttür. Olaya daha ayrıntılı baktığımızda, bu emisyonların nasıl azaltılacağına dair net bilgiler var. Hayvancılık yönetim metotları, hayvan sağlığı, inek başına süt miktarı ve doğal gübre olarak hayvan gübresi gibi yan ürünlerin verimli kullanımı gibi tüm bu etkenler emisyonları etkilemektedir. Analizler, etkin bir yönetimin, sığır yetiştiriciliği ve süt çiftçiliğinin iklim üzerindeki etkisini azalttığını kanıtlamaktadır. Ahırda sağlanan teknolojik ilerleme, verimlilikteki artışa tek başına önemli bir katkıda bulunuyor.

Modern süt ürünleri çözümleri, daha iklim dostu bir çiftçiliği destekliyor

GEA, otomatik süt sağımı ve yemleme sistemleri ve dijital sürü yönetimi çözümleri ile süt ürünleri çiftçilerini onlarca yıldır desteklemektedir. Bu çözümler, daha sürdürülebilir ve daha kaliteli süt üretimi sağlamaktadır. Bu modern araçlar bir araya geldiğinde, zamandan, kaynaklardan, enerjiden tasarruf sağlamakla birlikte mastit ve pençe enfeksiyonlarının etkinliğini/yaygınlığını azaltarak hayvan refahını geliştirir. Bu, süt ürünleri çiftçiliğinde ilaç ve antibiyotik ihtiyacını büyük ölçüde azaltmaktadır. Bu yenilikler olmadan, daha iklim dostu bir tarım mümkün değildir.

Önemli bir kaldıraç olarak gübre yönetimi

Panelde, kimyasal ve doğal gübrenin daha fazla yasaya tabi tutulması ve kısıtlanması durumunda çiftçilerin karşı karşıya kaldığı tarlaları ve mahsulleri için azot gibi önemli besin maddelerini kaybetme riski tartışıldı. Böyle bir politika, karlılık, mahsul verimi ve çevre üzerinde oldukça kapsamlı etkilere sahiptir. Buna karşılık Lauwers, yeni teknolojiler yardımıyla tarımdaki sera gazı emisyonlarını yüzde 30’a kadar düşürmek için daha iyi gübre yönetimi potansiyelini vurgulamıştır.

Buna en iyi örnek, gübre yönetimi ve gübrelemede oyunun kurallarını değiştiren bir teknoloji olan GEA’nın Gübre Zenginleştirici ürünüdür. Bu ürün, havadaki azotu gübre sulu harcına ekleyerek azot içeriğini artırır. Proses, amonyak kaybını önler ve metan emisyonlarını büyük ölçüde ortadan kaldırır. Bu sadece iklim için değil, işlenmiş gübre artık kokmadığından aynı zamanda çevre için de iyidir. Sonuç, yüzde 40’a varan daha yüksek mahsul verimi sağlayan organik azotla zenginleştirilmiş organik gübredir (NEO).

NEO gübreyle, çiftçiler kimyasal gübrelere daha az bağımlı olur. Organik çiftçiler açısından, bu çözümün yatırım getirisi, tedarik edilmesi giderek zor hale gelen organik katkı maddelerinin yüksek maliyeti göz önünde bulundurulduğunda özellikle caziptir.