容器のアップグレードから新型システムまで、様々なカスタマイズされた醸造所の構成が利用可能です。さらに、スマートな拡張コンセプトと 2 時間醸造サイクルを実現する能力を備えた COMPACT-STAR®は、将来の成長に向けて完全に対応可能です。
COMPACT-STAR® のフットプリントが小さいため、出荷が容易で、容器モジュールを自由に配置して、すべてにおいて柔軟性のある醸造設備の設計です。加えて、オプションのMILLSTAR® 湿式粉砕技術は、より迅速な麦汁ろ過とハイスループットを実現し、マルチレベル麦汁散布器およびJETSTAR® 二相煮沸技術を使用した内部カランドリアは、環境に優しい麦汁生産を提供します。GEA の設計によるグリストハイドレーターとマッシュアジテーターを装備した追加仕様には、以下が含まれます。
弱麦汁タンク、蒸気凝縮器、電力貯蔵システム、給水プラント、ホップと添加物の注入、消費穀物処理、トラブ処理、麦汁冷却とエアレーション、蒸気と凝固物処理、および定置洗浄 (CIP) など、様々なアドオンが利用可能です。
キャストアウト数が20 hl の小規模クラフトビール醸造設備用スキッド式 CRAFT-STAR®。
キャストアウト数が40 hlの中規模クラフトビール醸造設備用スキッド式 CRAFT-STAR®。
クラフトビール醸造のための半自動麦汁酸素供給システムソリューション - DN 25 から DN 50 まで。
当社の MILLSTAR® は、従来の湿式及び乾式製粉の利点とメリットを組み合わせています。この方式では、完全に殻を付けたまま、胚乳の最適な粉砕を行い、醸造プロセスと最終製品のビールに多くの利点をもたらします。
食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。
GEA InsightPartner Brewery は、お客様の醸造所性能を監視するとともに、必要に応じてお客様が是正措置を迅速かつ効果的に実施するのに役立つリアルタイムの情報を提供するソフトウェアです。このように、GEA InsightPartner は醸造所設備の効率性と生産性を増加させ、製品品質を維持するのに役立ちます。