Tecnología de vacío

Sistemas de refrigeración por inyección de vapor

Los sistemas de refrigeración por chorro de vapor incorporan tecnología de bombeo por chorro probada y suelen emplearse para enfriar directamente un líquido mediante la evaporación instantánea al vacío sin usar ningún refrigerante adicional.

Nuestros sistemas de chorro de vapor son fiables y requieren un bajo mantenimiento.

Aplicaciones

Las plantas de refrigeración por vacío son especiales entre los sistemas de bombas de chorro. Las plantas de refrigeración por vacío se emplean para enfriar directamente un líquido mediante la evaporación instantánea al vacío sin usar ningún refrigerante adicional.

GEA diseña y fabrica plantas para refrigeración de ácidos, lejía, suspensiones y alimentos líquidos.

Modo de funcionamiento

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La refrigeración es un proceso con costes altos. El incremento constante del precio de la energía exige alternativas a los sistemas tradicionales (compresores mecánicos). Las plantas de refrigeración instantánea ofrecen, con frecuencia, una solución económica y respetuosa con el medio ambiente.

GEA tiene más de cincuenta de años de experiencia en el diseño y construcción de plantas de refrigeración instantánea.

La presión de evaporación requiere una temperatura de evaporación particular para cada tipo de fluido. El líquido empezará a hervir si está sometido a una presión menor que su presión de evaporación. En las plantas de refrigeración instantánea, solo se evapora una pequeña porción del medio que debe refrigerarse (flujo de vapor [kg/s]). La energía térmica necesaria para este proceso se toma del medio restante: su temperatura cae hasta que se alcanza la temperatura de ebullición en la presión más baja.

El flujo de vapor transporta la energía térmica desde el medio refrigerado hasta un condensador, transfiriendo por lo tanto la energía térmica a otro sistema (consumidor de calor, sistema de segunda refrigeración, etc.).

Básicamente, existen tres tipos distintos de plantas de refrigeración por chorro de vapor:

  • Diseño compacto para capacidades pequeñas
  • Diseño de columna para capacidad mediana y grande cuando hay poco espacio de suelo
  • Diseño de puente para altas capacidades

Ventajas

  • Construcción robusta y sencilla
  • Fiable y de uso seguro
  • Muy poco desgaste debido a que no tiene piezas móviles
  • Mínimo mantenimiento
  • Es posible una refrigeración directa e indirecta; con la refrigeración indirecta, el medio de refrigeración
  • es agua, casi siempre, que es fácil de manejar
  • Volumen de retención de medio refrigerado muy bajo
  • Posibilidad de cambio frecuente o rápido de la carga
  • Mínimo consumo de energía requerido
  • Calor residual y vapor instantáneo utilizados como medio móvil
  • Uso muy eficiente durante operaciones estacionales o por lotes
  • El coeficiente de rendimiento se puede mejorar aún más si se emplea un control de ahorro de vapor móvil
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