Centrífuga
Las instalaciones de separadoras actuales, que incorporan sistemas de limpieza in situ (CIP), pueden funcionar 24 horas al día. Todas las separadoras de GEA disponibles pueden funcionar de forma continua y ofrecen el máximo de nivel de seguridad y rentabilidad del producto, ya que representan la tecnología de centrífuga más avanzada.
Alimentación hidrohermética transversal
El sistema de alimentación hydrosoft combina las ventajas del sistema softstream de GEA con las del sistema de alimentación hidrohermético. La combinación de estos sistemas permite una aceleración muy suave del producto aplicando un bajo nivel de presión. El sistema ofrece un alto grado de flexibilidad en términos de capacidad de alimentación. Debido a la bomba centrípeta para nata situada sobre el sistema, que se sumerge en la nata durante la producción, la cámara de admisión se sella hidroherméticamente para aislarla del aire exterior. Por lo tanto, no es posible la entrada de aire en el producto. El tubo de alimentación estacionario impide que el producto se introduzca en el orificio central del distribuidor giratorio. Dicho orificio no tiene bordes, por lo que impide el efecto de cizallamiento en el producto. El producto se introduce suavemente, a través de los orificios organizados radialmente, en los canales ascendentes internos de los discos apilados donde se separa en leche desnatada y nata.
Opcionalmente, las separadoras de desnatado de leche pueden equiparse con el sistema proplus. Con proplus es posible incrementar por seis los intervalos de eyección durante la producción, si se compara con separadoras de desnatado de leche convencionales. Esto se traduce en un considerable aumento del rendimiento proteínico de la leche cruda mediante una minimización constante de pérdida de hasta el 75%. Además, esto supone una reducción de los costes por tratamiento de aguas residuales, mantenimiento y desgaste.
Separadora de leche fría
Las explotaciones lácteas, particularmente en EE.UU., México, Australia y Nueva Zelanda, utilizan cada vez con más frecuencia la separación de leche fría para el desnatado.
Separar la leche de esta manera permite que las explotaciones lácteas cumplan los requisitos de calidad de sus clientes para leche en polvo y leche de consumo. La separación de leche fría con la separadora procool de GEA satisface todos los requisitos en cuanto a propiedades físicas y microbiológicas de estos productos.procool también significa una óptima eficiencia, nueva y permanente, para todo el proceso de separación de leche fría.procool se ha desarrollado con las ventajas de nuestros 110 años de experiencia en la industria de procesado de leche y nuestro liderazgo tecnológico en separación mecánica. procool incorpora todos los beneficios de la separación de leche fría:
Tipo MSE:
Tipo ecocream de GEA:
Tipo desnatadora de leche Pro de GEA:
Tipo MSI:
Tipos MSE / MSI / ecocream:
Adicionalmente para el tipo MSI:
Adicionalmente para el tipo ecocream:
Tipo
Tipo desnatadora de leche Pro de GEA:
Recambios de puesta en marcha:
Herramientas especiales
Tipos MSE / MSI / ecocream:
Adicionalmente para los tipos MSE / MSI:
Adicionalmente para el tipo MSE:
Adicionalmente para el tipo MSE (leche fría):
Tipo desnatadora de leche Pro:
Válvulas:
Sistema de control:
GEA proplus prolonga los intervalos de eyección de las separadora de leche de 20 – 30 minutos hasta 90 minutos. Esto garantiza un valor añadido como el incremento significativo del rendimiento de proteínas a partir de la cantidad de leche utilizada, además de una importante reducción en el consumo de agua y en la generación de aguas residuales.
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
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