Congeladores en espiral

GEA S-Tec

Diseños para ofrecer máxima higiene, fiabilidad y ahorro de energía

GEA puede configurar soluciones de refrigeración y congelación S-Tec para carnes rojas, aves de corral, pescado, productos de panadería y productos lácteos congelados, además de alimentos preparados.

Con las cambiantes exigencias del mercado y las innovaciones en la elaboración de alimentos, han aparecido muchos desarrollos que requieren un manejo especial. Los expertos en aplicaciones de alimentos congelados de GEA le garantizan la selección de la solución óptima para su producto. Los congeladores y refrigeradores en espiral S-Tec GEA están diseñados para una máxima higiene y una alta eficiencia y fiabilidad. Le garantizamos una producción de productos higiénicamente seguros de alta calidad durante todo su proceso de congelación o refrigeración. ¿Cómo? En base a nuestros conocimientos demostrados en congelación y refrigeración de alimentos, además de nuestra capacidad para probar sus productos en nuestro centro tecnológico, seleccionamos y ejecutamos lotes de prueba para la configuración de congelación o de refrigeración óptima de su aplicación en particular.

Tecnología de flujo de aire S-Tec

Los refrigeradores y congeladores S-Tec utilizan una avanzada tecnología de flujo de aire horizontal para rodear todas las superficies de cada producto.

Ventajas para clientes

Espiral de refrigeración

Espiral de refrigeración

Solución a medida

  • Configuración modular.
  • Opciones de correa, suelo y tipo de alojamiento para adaptarse a los requisitos de su aplicación.
  • Tiempo de operación extendido desde un solo turno hasta 14 días con las opciones del sistema de eliminación de escarcha (SRS) o de descongelación secuencial (SD) de GEA.

Manejo seguro del producto

  • Perfiles abiertos y estructura totalmente soldada en la zona del producto.
  • Diseño que responde a los requisitos de higiene más estrictos, con opciones de suelo y alojamiento totalmente soldados.
  • Solución efectiva de limpieza in situ, desde limpieza en 2 zonas hasta una opción de recirculación completa que funciona como un lavavajillas gigante.

Alta producción con flujo de aire horizontal

  • Flujo de aire y distribución de la temperatura homogéneos en todos los niveles para una óptima transferencia del calor y una deshidratación mínima del producto.
  • Alto rendimiento con independencia de las variaciones de carga del producto.

Coste total de propiedad reducido

  • Temperatura de evaporación optimizada para un mínimo consumo de energía.
  • Sistema de accionamiento sencillo, partes no propietarias, estructura fiable para unos reducidos costes de mantenimiento.

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