GEA OxyCheck

Reduzca los residuos y asegure la seguridad alimentaria con GEA OxyCheck, el primer sistema no invasivo del mundo, que asegura la calidad, que comprueba cada envase en Atmósfera Modificada.

OxyCheck de GEA es un sistema de control de calidad en línea que comprueba el contenido de oxígeno (O2) y la integridad del sellado de cada uno de los envases en atmósfera modificada (MAP) que sale de la termoformadora. Elimina la necesidad de pruebas que desperdician los materiales de envasado y su contenido, y que solo comprueban un pequeño porcentaje de los envases.

Beneficios para consumidores, minoristas y productores

El consumidor quiere alimentos envasados frescos, saludables y seguros; los minoristas quieren una duración de almacenamiento prolongada y un excelente aspecto visual, y los fabricantes de alimentos tienen que suministrar los productos de acuerdo a especificaciones de calidad definidas. Todo son beneficios con el sistema OxyCheck de GEA, que desempeña una función esencial a la hora de garantizar que los alimentos en envases de atmósfera modificada (MAP) lleguen al consumidor en perfectas condiciones. 

Sistema de control de calidad en línea para envases MAP en termoformadoras GEA

OxyCheck de GEA utiliza una tecnología no invasiva para medir de forma precisa el contenido de O2 de los envases sellados inmediatamente después de que se sellen en la termoformadora PowerPak de GEA. A diferencia de las técnicas convencionales, que solo inspeccionan muestras de envases aleatoriamente recogidos de la línea, el sistema OxyCheck de GEA inspecciona cada uno de los envases sin dañar la película ni romper el sello. Hay un segunda estación de medición en la termoformadora que vuelve a comprobar el contenido de O2 para reconocer si hay fugas. Los envases que no cumplen la especificación son rechazados automáticamente y no entran en la cadena de suministro. 

Tecnología exclusiva de sensor único

El sistema utiliza un punto de sensor imprimido en el lado interno de la película de sellado. El punto de sensor cumple la normativa de seguridad alimentaria y todos los reglamentos sobre materiales en contacto con alimentos. OxyCheck de GEA emplea las propiedades de fluorescencia de un tinte especial en el punto. Los sensores ópticos montados en la termoformadora proyectan una luz sobre el punto de sensor y miden la longitud de onda de la luz que fluoresce desde el tinte para determinar con precisión el contenido de O2.

Para termoformadoras de GEA nuevas y existentes

La aplicación está disponible para las termoformadoras horizontales PowerPak de GEA, como opción para máquinas nuevas y como remodelación para la generación de máquinas PowerPak NT con capacidad MAP. La termoformadora PowerPak tiene una velocidad nominal de hasta 20 ciclos por minuto, y OxyCheck de GEA funciona a esta misma velocidad de línea, con lo que la producción de la termoformadora no se ve afectada por el sistema de control de calidad MAP en línea.

 

¿Por qué medir el oxígeno?

Los gases que más se utilizan en los envases MAP son el dióxido de carbono (CO2) y el nitrógeno (N2), aunque siempre hay oxígeno residual, típicamente una fracción porcentual. La cantidad de oxígeno es crítica, debido a que causa un proceso de deterioro que acorta la duración de almacenamiento de los productos perecederos. Cuando se mide el nivel de oxígeno dentro del envase, puede calcularse si la duración de almacenamiento y la seguridad alimentaria cumplen las normas previstas.

Punto de sensor OxyCheck

Sensor de envasado GEA OxyCheck

Ventajas principales

  • Certeza del 100% porque se inspecciona el contenido de O2 de todos los envases
  • No se desperdicia el material de envasado ni su contenido gracias a una técnica de medición no invasiva
  • Rápido y eficiente porque es un proceso automático en línea
  • No se pierde tiempo en rastreo cuando existe un envase fuera de especificación
  • Riesgo muy reducido de que un envase fuera de especificación salga de su fábrica

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