Filtración Clearamic BeerFiltration

Sin residuos. Sabor puro.

Filtración de cerveza sin residuos con membranas cerámicas de caudal transversal. Clearamic BeerFiltration es el primer proceso de filtración de cerveza del mundo que no produce residuos. Las ayudas filtrantes de pueden omitir por completo. La gestión del proceso, sostenible y económico, tiene soporte en su punto crítico. En paralelo con esto, el proceso cumple el deseo del consumidor de beber una cerveza cristalina con la misma alta calidad. Como han demostrado los estudios, la alta calidad de la cerveza permanece sin cambios con clearamic BeerFiltration.

Características y ventajas

Con el uso de membranas cerámicas, la filtración de cerveza se realiza con mayor fiabilidad del proceso, pues en el caso de una correcta integración, no hay riesgo de que se rompa la membrana. La cerámica es neutra para los alimentos, por lo que no presenta riesgo de contaminación. La vida de servicio de las membranas cerámicas es de 10 años como mínimo. Los costes de personal son reducidos. No se necesitan agentes de limpieza caros especiales.

Como conclusión, el proceso es económicamente superior a los productos alternativos.

Las membranas se adquieren con el sistema y tienen la misma duración que toda la vida de servicio del sistema (actividad de inversión):

Filtración cerámica de cerveza sin residuos: ningún aditivo de filtrado
· Membranas cerámicas con un vida útil de 10 años como mínimo
· Membranas cerámicas neutras para sabor para garantizar un sabor inalterado de la cerveza
· Planta de centrífugas y membranas armonizada idóneamente para un delicado tratamiento del producto
· Calidad de material filtrado que cumple altas existencias sensoriales y analíticas
· Resistencia al calor de hasta 135 °C – esterilizable sin problemas
· Calidad permanentemente reproducible

 

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