Serie BATCH FORMULA™ High Shear Batch Mixer

Mezclado de alta cizalla para productos homogéneos

El procesado en una sola unidad es un elemento clave para conseguir un producto homogéneo utilizando un mínimo de recursos.

Testmixer de fórmula de mezcla
Testmixer de fórmula de mezcla

El mezclador BATCH FORMULA™ proporciona un uso óptimo de energía suministrada al mezclador de alta cizalla - pues esto tiene una relación directa con las fuerzas de cizallamiento.

La mezcladora de alta cizalla se coloca en el fondo del recipiente y es uno de los factores cruciales a la hora de obtener un producto uniforme sin circuitos de recirculación. De esta manera, el procesado en una sola unidad reduce el tiempo de proceso, ahorra energía y optimiza el ciclo CIP - incrementando la rentabilidad al final del día.

El mezclador BATCH FORMULA™ se caracteriza por lo siguiente:

  • Alta cizalla y sin cizalla en el mismo recipiente
  • Emulsificación instantánea de polvo a líquido que evita los grumos
  • Un mezclador de alta eficiencia que garantiza una suspensión estable
  • Combinación delicada de partículas frágiles con un ligero daño o sin daño del producto
  • Diseño higiénico que garantiza un drenaje total del mezclador de lote a lote
  • Unidad versátil para muchas aplicaciones con alta viscosidad y hasta un 80% TS
En el mezclador BATCH FORMULA™ el polvo se introduce por debajo de la superficie líquida mediante el uso de vacío para conseguir mojar los ingredientes instantáneamente. Esto es posible incluso con las aplicaciones más difíciles, que requieren microburbujas a pesar de la alta densidad del producto.
 

BATCH FORMULA™

El mezclador BATCH FORMULA™ PRO1 es uno de los más versátiles y eficientes mezcladores de alimentos que existe en el mercado. Mezcla desde salsas para ensaladas hasta puré de patatas y líquidos de hasta 50.000 Cp. Disponible con capacidad de trabajo entre 100 y 15.000 litros

Características:

  • Multifuncional 
  • Tiempo de proceso corto 
  • Herramientas de mezcla cambiables 
  • Mezclador de alta cizalla

Características Estándar:

  • Agitación efectiva 
  • Inversor de frecuencia en agitador 
  • Escotilla 
  • Vacío 
  • Preparado para CIP por refrigeración

Opciones:

  • Calentamiento directo 
  • Calentamiento indirecto 
  • Inversor de frecuencia o mezclador 
  • Control por PLC 
  • Entrada de agua en zona superior 
  • Embudos
 

BATCH FORMULA™ PRO2

Mezclador multifuncional para viscosidad limitada como ketchup y mayonesa. Lotes de gran volumen y total flexibilidad. El mezclador PRO2 está diseñado para productos alimentarios con una estructura de viscosidad limitada. El mezclador tiene una tapa soldada que permite realizar una limpieza CIP eficiente. Disponible con capacidad de trabajo de 300, 500, 1.000, 1.500 y 2.000 litros.

Características:

  • Multifuncional 
  • Tiempo de proceso corto 
  • Herramientas de mezcla cambiables

Características Estándar:

  • Mezcla de alto cizallamiento 
  • Agitación efectiva 
  • Inversor de frecuencia en agitador 
  • Escotilla 
  • Listo para CIP

Opciones:

  • Vacío 
  • Calentamiento directo 
  • Calentamiento indirecto 
  • Refrigeración 
  • Inversor de frecuencia o mezclador 
  • Control por PLC 
  • Entrada de agua en zona superior 
  • Embudos
 

BATCH FORMULA™ PRO3

El mezclador BATCH FORMULA™ PRO3 es la solución de mezcla manual. Este mezclador requiere que se añada el polvo manualmente desde la parte superior. El mezclador está disponible con herramientas de mezcla cambiables y con una capacidad de trabajo de 100-1.000 litros.

Características

  • Multifuncional  
  • Perfecto para batidos de frutas y purés
  • Herramientas de mezcla cambiables

Características Estándar:

  • Mezcla de alto cizallamiento 
  • Agitación efectiva 
  • Inversor de frecuencia en agitador 
  • Tapa con bisagra

Opciones

  • Calentamiento directo e indirecto 
  • Refrigeración 
  • Inversor de frecuencia o mezclador 
  • Entrada de agua en zona superior 
 

BATCH FORMULA™ PRO4

El mezclador BATCH FORMULA™ PRO 4 es un mezclador a pequeña escala con muchas características de serie. Equipado con un techo de tanque hidráulico perfecto para producción de lotes pequeños y para I+D. Disponible con capacidad de trabajo entre 10 y 300 litros

Características:

  • Tapa totalmente abierta  
  • Multifuncional  
  • Herramientas de mezcla cambiables 

Características Estándar:

  • Mezcla de alto cizallamiento 
  • Agitación efectiva 
  • Inversor de frecuencia en agitador 
  • Tapa levantable 
  • Vacío 
  • Refrigeración 
  • Listo para CIP

Opciones:

  • Calentamiento directo 
  • Calentamiento indirecto 
  • Inversor de frecuencia o mezclador 
  • Control por PLC 
  • Entrada de agua en zona superior 
  • Embudos