El primer paso para adobar/marinar alimentos de forma correcta, es realizar homogéneamente la salmuera/adobo. La mezcla y conservación en salmuera cuidadosamente formulada en condiciones estrictamente controladas aumentará el valor, la homogeneidad y la seguridad de su producto final.

Nuestros sistemas de preparación de salmuera no solo cumplen los criterios más estrictos relativos al proceso, sino que también incorporan características de ahorro de tiempo y dinero que amortizan más rápidamente su propiedad.