Para satisfacer el amplio espectro de requisitos de proceso, GEA diseña soluciones con todos los tipos de evaporadores. Cada tipo ofrece sus propias ventajas y se selecciona el más adecuado en cada caso considerando los parámetros más importantes del proceso: tendencia al sarro, sensibilidad térmica del producto, horas de operación anuales, y accesibilidad para el mantenimiento. GEA diseña soluciones inteligentes para limpiar vahos o recuperar el gas destilado procedente de licores evaporados.