Cocktails, Long Drinks, Quesadillas, Fajitas, Burger – die Gäste von Sausalitos im Zentrum von Stuttgart können die riesige Auswahl an Drinks und Spezialitäten aus der mexikanisch-kalifornischen Küche der Bar genießen! Zur optimalen Kühlung von Speisen und Getränken hat diese Bar in Stuttgart insgesamt zehn Kühlpositionen mit einer Gesamtkühlleistung von sechs Kilowatt.

GEA Verdichter sorgt für Kühlprozesse in Kühlzellen und Flaschenkühlregalen und in der Küche

GEA HG12P Verdichter sorgt für Kühlung von Speisen und Getränken in der Stuttgarter Sausalitos Bar

In ganz Deutschland gibt es insgesamt 26 Sausalitos Bars, die alle nach dem Sausalito District in San Francisco benannt sind. Der kalifornische Lifestyle, der für diesen District typisch ist, ist die Philosophie aller Sausalitos Bars: Neben einer guten Atmosphäre und einem entspannten Ambiente ist es vor allem das lässige Abfeiern unter vielen unterschiedlichen Kulturen, das im Vordergrund steht.      

Zusätzlich zu einem geräumigen Restaurantbereich mit Open Kitchen gibt es im Stuttgarter Sausalitos auch einen Barbereich, der zum entspannten Feiern und zum Chillen nach der Arbeit einlädt. An den Wochenenden sorgt ein DJ für ausgelassene Stimmung bei der Partycrowd.

Für eine optimale Kühlung der Speisen und Getränke in dieser Stuttgarter Bar sorgen insgesamt zehn Kühleinheiten mit einer Gesamtkühlleistung von sechs Kilowatt. Dazu gehören drei Kühlzellen, drei gekühlte Arbeitsflächen in der Küche, drei gekühlte Einheiten für Getränke (Flaschenkühlregale) und ein Durchlaufkühler für Bier (Pumpsystem).

Die Firma GÜNTHER KÄLTETECHNIK GmbH, die für die Installation der Kühlanlage verantwortlich zeichnet, vertraut auf einen halbhermetischen Verdichter mit EFC-System des Typs GEA HGX12P/110-4 S.

Dank dieser Plug&Play-Lösung für die Drehzahlregelung des Verdichters (EFC-System) kann ein Energiesparpotenzial von 25 % und mehr durch direkte Verdichtersteuerung erzielt werden. Der frühere deutsche Umweltminister Dr. Norbert Röttgen verlieh dem EFC-System im Dezember 2009 einen Preis für technischen Fortschritt.

Die Kälteanlage im Sausalitos in Stuttgart wird mit dem Kühlmittel R404A betrieben. Die optimale Verdampfungstemperatur liegt bei -8 °C und die Verflüssigungstemperatur bei +40 °C.

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